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商品No. 2999-有機かねこやセレクト

アサクラ アサクラ オルチョ・サンニータ 440g(500ml)<通常品>

フルーティさが違う!こだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイルです【スタッフおすすめ・ポイント2倍】 アサクラ オルチョ・サンニータ 440g(500ml)<通常品>|アサクラ

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商品番号 4542863000019

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※パッケージは予告なく変わることがあります。

販売価格2,910円(税込)

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商品説明

〜 オルチョ・サンニータ 〜
南イタリア・ベネベント郊外に8haのオリーブ畑を所有するジョバンナ一家。彼ら一家が作るこだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイル、オルチョ・サンニータ。有機JAS認定品・イタリアオーガニック認定品。
適期に手摘みされた果実は風味をひときわ高く引き出すため、あえてフィルターでろ過せず、3ヶ月かけて果肉とオイルをゆっくり自然分離させます。
 
●自然分離のため果肉が沈殿したり、また、成分上5度以下になると白濁します。いずれの場合も品質風味に影響はございません
原材料
食用オリーブ油(有機栽培)
お召し上がり方
生でももちろん、火を通した時にその真価を発揮します。
加熱することにより、素材の味を引き出し、コクのある料理をお楽しみ頂ける優れた調味料です。サラダ、カルパッチョ、パスタ、煮込み料理 など、どんなお料理、どんな素材にも。
スタッフコメント
イチオシ!油っぽくなく、さらっとしていてフルーティ。
 
かねこやと仲良しの朝倉さんがイタリア旅行中にこのオリーブオイルを知り、惚れ込んで輸入を手がけるようになりました。少し高価なのにもかかわらず大人気です。オリーブオイル好きの方には是非一度お試しいただきたい逸品。(てんちょう)
 
オルチョをプラスするだけで、お料理の味がぐんとひきたちます。ただのオリーブオイルではなく、やはりこれは(商品説明に)調味料と表現されているのが納得できます。火を通す調理の時の香りも素敵ですよ。(スタッフsaya)
 
そのままサラダに使うのも美味しいけれど、私は炒め物やスパゲッティにも使います。ちょっと贅沢だけど、すごく簡単に本格的な味になります。なすを入れるとなすが油を吸って油っこくなりがちだけれど、オルチョだと風味があって油っこくない!おすすめです。(スタッフmana)