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北海道産有機大豆100%使用、大豆本来の甘み、ほくほくとした食感 有機蒸し大豆 100g|だいずデイズ 【賞味期限残40日程度】

商品お問い合せNo. 9431-

※パッケージは予告なく変わることがあります。
  • 有機
  • ムソー
  • オーサワジャパン
有機蒸し大豆 100g
有機蒸し大豆 100g

商品説明

北海道産有機大豆のおいしさと旨み、栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。このままサラダやお料理にお使いください。

蒸し豆は水煮と違い、水の中で加熱せず蒸しているので、溶出しやすいビタミンやたんぱく質などの豆の栄養素が凝縮されています。同時に旨み成分も蒸し大豆は多く残っているため、大豆の美味しさ、旨みが圧倒的に強く感じられます。だからおいしい!
(水煮と比較し、グルタミン酸(旨み成分):約4倍、ビタミンB1:約1.6倍、葉酸約:1.7倍、G

■柔らかく蒸しているので、そのまま使える
■炒め物や和え物、サラダのトッピングなどに

オーサワジャパンの品質基準

自然食品の品質基準

自然食品とは、一般的な自然食品の基準で選択した安全な食品です。次の3点を品質基準としています。

■無農薬有機栽培優先
3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない安全な農産物原料を努めて使用しています。
■食品添加物不使用
天然・合成を問わず、毒性の強い食品添加物は使用していません。
■遺伝子組換え作物不使用
DNA操作による遺伝子組み換えのある食品は使用していません。

マクロビオティックの品質基準

上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアーした食品の中から、さらにオーサワジャパン独自の品質基準(マクロビオティックの考えによる基準)により、次のように再度食品を選別しています。

■国内産優先
ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っていません。
■動物性原料不使用
牛、豚などの動物性食品は扱っていません。
■精製糖不使用
白砂糖、グラニュー糖などの精製糖は使用していません。
■伝統製法優先
味噌・醤油は長期熟成、油は圧搾した製法の商品を扱っています。
商品番号 4560438830236

  • 有機JAS
  • Point5倍
販売価格 ¥ 270 税込
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※メーカー欠品ご容赦ください。

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原材料
有機大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、食塩、有機米酢
アレルギーの表示
※アレルゲン(7品目+大豆の内含むもの): 大豆を含む

お召し上がり方
そのままサラダやスープのトッピング、炒め物、煮物、炊きたてのごはんに混ぜて大豆ごはんなど様々な料理に。スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。(加熱しすぎると豆の皮が破けやすくなります)
保存料は使用しておりませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、2日以内にお召し上がりください。
サイズ・賞味期限・栄養成分
◎サイズ:  高さ 174 (mm) ×幅 120 (mm) ×奥行き 25 (mm)
◎開封前賞味期限: 製造日より6ヶ月 (残日数がこの1/3以上あるものをお届けします)

◎栄養成分(1袋100gあたり): ●エネルギー 183kcal ●たんぱく質 16.0g ●脂質 7.9g ●炭水化物 15.9g -糖質 8.2g -食物繊維 7.7g ●食塩相当量 0.5g ●イソフラボン(アグリコン換算)120mg

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