オーサワ 地粉グルテン粉 200g|オーサワジャパン 【取寄せ】

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商品No. 0333-オーサワジャパン

オーサワジャパン オーサワ 地粉グルテン粉 200g 【取寄せ】

岩手県産南部地粉から作った国産小麦たんぱくオーサワ 地粉グルテン粉 200g|オーサワジャパン 【取寄せ】

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商品番号 4932828003337

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定価1,334円のところ
販売価格1,333円(税込)

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商品説明

岩手県産の南部地粉から洗浄分離し、フリーズドライ製法で粉末化した純粋な国産小麦たんぱくです。薬品も添加物も一切使用していません。コーフーの他、手づくりパン(発酵促進)、めん類、ハンバーグなどにつなぎとして少量ご使用ください。さらにおいしくなります。

■岩手県産の南部地粉100%使用
■無添加、無漂白
■フリーズドライ製法
■小麦たんぱくの粘りと風味

◎サイズ: 縦235mm×横145mm×高さ35mm
●直射日光・高温多湿を避けて保存。

原材料
小麦粉(岩手産)
お召し上がり方
コーフーの作り方
材料:グルテン粉200g、地粉20g、自然塩小さじ1/2、水カップ2
1.グルテン粉、地粉、自然塩を入れ、よく混ぜる
2.水を一度に加え、箸でかきまぜながらまとめる。
3.金ザルに油をひき、2の生地を入れ、蒸気の上がった蒸器に入れて強火で2時間蒸して出来上がり。切ってカツや煮物にしてお召し上がりください。
 
米粉のパンにもお使いいただけますが、たくさん入れるとゴムのようになってしまいますので、多くても1割まででご使用くださいませ。小麦にアレルギーがある方には適しません。


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