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国内産大豆・小麦使用、香り高く上品でまろやかな味わい 【入荷未定です2024.1.26】 茜生醤油 1L|オーサワジャパン 【取寄せ】

商品お問い合せNo. 9016-

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  • オーサワジャパン
茜生醤油 1L
茜生醤油 1L

商品説明

国内産大豆・小麦使用、香り高く上品でまろやかな味わい

■天然醸造法
■1年以上長期熟成
■加熱処理をしていないので香りが高い
■非加熱
■つけ醤油などの生使いに
■酒精不使用
■塩分約15%

※アレルゲン(表示対象25品目の内含むもの): 小麦、大豆を含む
※コンタミネーション(表示対象25品目の内混入する可能性があるもの): なし

オーサワジャパンの品質基準

自然食品の品質基準

自然食品とは、一般的な自然食品の基準で選択した安全な食品です。次の3点を品質基準としています。

■無農薬有機栽培優先
3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない安全な農産物原料を努めて使用しています。
■食品添加物不使用
天然・合成を問わず、毒性の強い食品添加物は使用していません。
■遺伝子組換え作物不使用
DNA操作による遺伝子組み換えのある食品は使用していません。

マクロビオティックの品質基準

上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアーした食品の中から、さらにオーサワジャパン独自の品質基準(マクロビオティックの考えによる基準)により、次のように再度食品を選別しています。

■国内産優先
ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っていません。
■動物性原料不使用
牛、豚などの動物性食品は扱っていません。
■精製糖不使用
白砂糖、グラニュー糖などの精製糖は使用していません。
■伝統製法優先
味噌・醤油は長期熟成、油は圧搾した製法の商品を扱っています。
商品番号 4932828090160

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原材料
小麦(長野産)、大豆(秋田・長野産)、食塩(オーストラリア産)

お召し上がり方
通常の濃口醤油として、つけ醤油、かけ醤油、煮物等に。おさしみやドレッシングなどの生食に最適。
スタッフコメント
茜醤油シリーズに生醤油が新発売!天然醸造法でじっくり発酵熟成させました。加熱処理をしていないので、香り高く、フレッシュな味わいです。つけ醤油やかけ醤油などの生使いにしていただくと生醤油ならではの香りとさらりとした旨みが引き立ちます。(オーサワジャパン・スタッフ)
サイズ・賞味期限
◎サイズ: 
◎開封前賞味期限: 製造日より冷暗所で1年 (メーカーの出荷期限に準じ、この1/3以上残日数のあるものをお届けします)
◎開封後賞味期限: 開封後、温度が一定した冷暗所や冷蔵庫で保存
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