酸処理していない 旨しお海苔 8切り40枚|ムソーや味付け海苔の通販は自然食品・有機米かねこやへ!

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商品No. 22187-ムソーかねこやセレクト

ムソー 酸処理していない 旨しお海苔 8切り40枚

酸処理せず育てられた海苔を、対馬の釜炊き塩と圧搾製法ごま油のみで味付けしました酸処理していない 旨しお海苔 8切り40枚|ムソー

商品番号 4978609221873

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※パッケージは予告なく変わることがあります。

販売価格540円(税込)

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商品説明

毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した味付のりです。

■クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔を心を込めて焼き上げて、味付けしました。
■味付けは、圧搾製法のごま油と、対馬の釜炊き塩のみです。
■板のり5枚分です

今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を「海の農薬」と呼ぶ人々もいます。これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です

◎サイズ: 高さ175mm × 横120mm × 奥行70mm

原材料
乾のり(鹿児島県産)、ごま油、食塩
※本品に使用している海苔は、エビ・カニの生息する海域で採取しております。
お召し上がり方
あたたかいご飯やもおにぎりに。そのまま、おやつやおつまみとしても美味しくお召し上がり頂けます。

◎栄養成分(1袋あたり・8切40枚・約19gあたり):●エネルギー 62kcal ●たんぱく質 5.9g ●脂質 4.3g ●炭水化物 6.3g ●食塩相当量 1.1g(日本食品標準成分表2015年版七訂の計算による推定値)