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微粉末のお米の粉、お菓子作りに適しています 有機 お菓子をつくるお米の粉 250g|桜井食品

商品お問い合せNo. 20920-

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  • かねこやセレクト
有機 お菓子をつくるお米の粉 250g
有機 お菓子をつくるお米の粉 250g

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商品説明

お菓子づくり専用の微粉末の米粉です

有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できる様に細かく製粉したお菓子作り専用のお米の粉です。気流粉砕にて、通常の小麦粉より細かく挽いてあります。シフォンケーキやクッキーなどの他、小麦粉の代わりに天ぷらの衣などのお料理にもお使いいただけます。しっとり&もっちりの米粉ならではの食感をお楽しみください。

米粉は薄力粉とは性質が異なります。お菓子作りに使用する場合、薄力粉の3~5割を米粉におきかえて作れます。また、本品は、パン作りに使用する強力粉の代用としてはご使用になれませんのでご注意ください。

●直射日光、高温多湿をさけて保存。

商品番号 4960813511307

  • 有機JAS
  • アレルギー
  • クロゆパ

※「クロネコゆうパケット」で2個までお届けできます。

販売価格 ¥ 594 税込
ご購入で 6 ポイント進呈
■「ネコポス」が ⇒ 「クロネコゆうパケット」 420円 クロゆパ になりました
 変更点がございますので ⇒ こちらで詳細をご確認いただきました上で、ご注文ください

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原材料
有機うるち米(国内産)

ご使用方法
しっとり・もっちりの米粉シフォンケーキ
<材料>直径17cmの型1個分 米粉100g、卵4個、砂糖75g、油40g、水80g
  1. 卵を卵黄と卵白に分け、別々のボールに入れる
  2. 1の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
  3. 2に油・水の順に加え、それぞれしっかり混ぜ合わせる。
  4. 1の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
  5. 3に4を1/3位を混ぜ合わせ、残りをサックリ混ぜ合わせる。
  6. 型に高い位置から流し入れる。
  7. 180℃に温めておいたオーブンで40分ほど焼く(機種によって調節する)
  8. 竹串を刺して何もついてなければ出来上がり。
  9. 焼き上がったら逆さにして充分冷まします。
  10. 型の内側にパレットナイフなどを入れ型から生地をはずします。
サイズ・賞味期限・栄養成分
◎サイズ: 225 mm × 135 mm × 15 mm (2021.3袋サイズ変更済み)
◎開封前賞味期限: 製造日より冷暗所で1年6ヶ月 (残日数がこの1/3以上あるものをお届けします)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー366kcal炭水化物81.3g
たんぱく質7.0g食塩相当量0g
脂質1.4g  
 
販売者のアレルゲン表示:義務表示5品目+推奨表示20品目
以下のアレルゲンが含まれている場合は、その品目の背景に色が付きます
小麦そば落花生あわびいかいくらえびオレンジかにキウイ 
牛肉くるみさけさば大豆鶏肉豚肉松茸もも山いもリンゴゼラチンバナナ
アレルゲン:25品目含んでいません。
※本品製造ラインでは、小麦を含む製品を製造しています。
※本品製造工場内では、そば・卵を含む製品を製造しています。
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