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3年以上樽で熟成、まろやかな酸味、肉厚・大粒 【2021.夏まで入荷待ち】 ※ オーサワの小田原三年梅干 300g|オーサワジャパン 【取寄せ】<順次、原材料・ロゴ変更予定2020.3>

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オーサワの小田原三年梅干 300g
オーサワの小田原三年梅干 300g

商品説明

3年以上樽で熟成、まろやかな酸味、肉厚・大粒

2020.3より順次変更、
梅(神奈川産)、紫蘇・食塩(国産)
⇒ 梅(神奈川産)、紫蘇・食塩(国産)/クエン酸


3年もの年月をかけ、蔵でじっくり寝かせました。まろやかな風味が特長です。

◎栄養成分(100gあたり)
エネルギー40kcal、たんぱく質1.1g、脂質0g、炭水化物9.0g、ナトリウム7.02g
(財)日本食品分析センター調べ

●直射日光を避け、冷暗所で保存

■3年以上樽で熟成
■まろやかな酸味
■肉厚・大粒
■天日干し
■塩分約18%
■梅の香りがフワッと立ちのぼる
■果肉はソフトでみずみずしい

オーサワジャパンの品質基準

自然食品の品質基準

自然食品とは、一般的な自然食品の基準で選択した安全な食品です。次の3点を品質基準としています。

■無農薬有機栽培優先
3年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない安全な農産物原料を努めて使用しています。
■食品添加物不使用
天然・合成を問わず、毒性の強い食品添加物は使用していません。
■遺伝子組換え作物不使用
DNA操作による遺伝子組み換えのある食品は使用していません。

マクロビオティックの品質基準

上記のような一般的な自然食品の品質基準をクリアーした食品の中から、さらにオーサワジャパン独自の品質基準(マクロビオティックの考えによる基準)により、次のように再度食品を選別しています。

■国内産優先
ポストハーベストや燻蒸等による汚染がある輸入品は扱っていません。
■動物性原料不使用
牛、豚などの動物性食品は扱っていません。
■精製糖不使用
白砂糖、グラニュー糖などの精製糖は使用していません。
■伝統製法優先
味噌・醤油は長期熟成、油は圧搾した製法の商品を扱っています。
商品番号 4932828004327

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原材料
梅(神奈川産)、食塩・紫蘇(国産)/クエン酸

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