【当店では取り扱い終了2018.3】 大豆まるごとミート ブロックタイプ 90g <アメリカ産・遺伝子組み換えでない大豆使用>|かるなぁ KaRuNa

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商品No. 1106かねこやセレクト

かるなぁ 大豆まるごとミート ブロックタイプ 90g <アメリカ産・遺伝子組み換えでない大豆使用>|かるなぁ KaRuNa

大豆100%、無添加、大豆たんぱく食品【当店では取り扱い終了2018.3】 大豆まるごとミート ブロックタイプ 90g <アメリカ産・遺伝子組み換えでない大豆使用>|かるなぁ KaRuNa

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商品番号 4562111731106

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販売価格432円(税込)

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商品説明

※ブロックサイズ変更2016.4 約3〜4cm → 約2〜3cm 小さなブロックになりました。
(※国産圧搾大豆にて現在開発中です。)

戻し時間たったの5分。熱湯で茹でるだけ!

大豆まるごとミートは、お肉のような食感となります。和風・洋風・中華風など、いろいろなお料理にご利用いただけます。小麦グルテンなどのつなぎは使用せず、圧搾法のみで油脂分をカット!したとってもヘルシーな食品です。鶏肉のような食感で、炒め物、天ぷら、フライ、佃煮、サラダなど、どんなお料理にも相性よくお使いいただけます。
 
■遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。
■大豆100%、無添加食品。大豆加工食品。

大豆のすごいところ

大豆の栄養素は世界中でも注目されています。大豆まるごとミートは、原料は大豆のみ。今話題の大豆イソフラボン、レシチン、サポニン、タンパク質などが豊富に含まれています。肉類と違い脂肪も少なく、良質なタンパク質、ミネラルと食物繊維を少量で摂取できるところがポイントです。
 
厚生労働省は、国民の健康づくり対策「健康日本21」を執行し、1日100g以上の豆類を摂取することを推奨しています。米国食品医薬品局FDAは、生活習慣病の予防の為、1日25g以上の大豆食を推奨しています。

お料理のポイント

大豆の香りが気になる場合には、湯戻しした後にしょうが汁や醤油などで下味をつけたり、湯戻しの際にだし汁を使用します。湯戻ししただけでもお料理に使用できますが、よりお肉に近い食感にするには、素材を素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
 
●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存。

原材料
大豆(遺伝子組み換えでない)
お召し上がり方
1.お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる
2.適量の「大豆まるごとミート」を入れ、約5分間、時々混ぜながら茹でる
3.お湯をよくきって、お好みで味をつけ、和・洋・中華料理にお肉と同じように調理してください。
 
<お料理例>
から揚げ、フライ、煮物、佃煮、てんぷら、炒め物、焼き物、汁物、スープ類、ドレッシングで味付け、サラダなど

唐揚げ・南蛮煮【唐揚げ(4人分)】
@大豆まるごとミート・ブロックタイプ90gを5分間、時々混ぜながら茹でザルに上げ、水切りをし搾る。
A醤油大さじ2、水大さじ1、生姜汁大さじ1、胡麻油小さじ1/2をよく含ませ、片栗粉大さじ4、すりごま大さじ1を絡めて揚げる。

【南蛮煮(4人分)】
@大豆まるごとミート・ブロックタイプ90gを5分間、時々混ぜながら茹でザルに上げ、水切りをし搾る。
A醤油大さじ2、生姜汁大さじ2で下味をつけ、片栗粉大さじ2をまぶして揚げる。
B揚げたてをだし汁200cc、醤油・酢・砂糖各大さじ3、七味唐辛子少々につけて、しばらく置いて味を含ませる。

スタッフコメント
から揚げを作ってみました。弾力があり、お肉に近い食感でした(ちょっと軽めのお肉)。生姜の香りをきかせ、おいしく作ることができました。周りにまぶしたゴマも香ばしくよかったです。
栄養成分表(100g当り)
エネルギー322kcal脂質3.7g
たんぱく質45g炭水化物35.1g
ナトリウム0mg食塩相当量0.0g