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栃木県産の無漂白のかんぴょう、天日乾燥仕上げ 太陽干し 無漂白のかんぴょう 30g|創健社

商品お問い合せNo. 150160-

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太陽干し 無漂白のかんぴょう 30g
太陽干し 無漂白のかんぴょう 30g

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商品説明

栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白のかんぴょうです。硫黄くん蒸処理はしておりませんので、柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別です。

かんぴょうは、食物繊維、カリウム、カルシウムが豊富に含まれ、鉄分の補給にもおすすめです。

●無漂白のため、日時の経過および高温等であめ色に変色することがありますが、味、風味に変わりありません。
●開封後はカビ発生の恐れがありますので密封して、冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
●直射日光・高温多湿を避けて保存。

商品番号 4901735004065

  • クロゆパ

※「クロネコゆうパケット」で6個までお届けできます。

販売価格 ¥ 454 税込
ご購入で 4 ポイント進呈
■「ネコポス」が ⇒ 「クロネコゆうパケット」 420円 クロゆパ になりました
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原材料
かんぴょう(夕顔(ウリ科)の果肉・栃木県産)

お召し上がり方
1.軽く水洗いして下さい(塩もみ不要、漂白剤を使用した製品は組織が堅くなるため塩でもみ、組織を壊して使用します)
2.鍋に1のかんぴょうとたっぷりの水を入れ、火にかける。沸騰して7~8分でふっくらともどります。
 
海苔巻・五目寿司・昆布巻・酢の物・炒め物・味噌汁、煮物、ごま和え、サラダ、鍋物など季節を問わずいろいろな料理にお使いいただけます。
 
ゆでたかんぴょうを冷凍しておきますと、いつでも手軽にお使いいただけます。
 
<かんぴょうの甘辛煮> (のり巻き、五目寿司用)
*のり巻き3本分:1本にかんぴょう3本入れた場合
 かんぴょう10g、砂糖大さじ2、醤油大さじ1.5
かんぴょうをもどしたら、かんぴょうがかぶる位の湯に砂糖を加えしばらく煮て、砂糖がしみ込んだら醤油を入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。
 
<かんぴょうの卵とじ> すまし汁4人分
  卵1個、かんぴょう10g、だし汁600cc、醤油、塩
卵を割りほぐし、戻して約2cmに切ったかんぴょうを混ぜる。煮立ったらだし汁に入れ柔らかく煮て醤油、塩で味付けする。お好みで三つ葉などを入れても風味よく出来上がります。
栄養成分等分析結果(100gあたり)
エネルギー317kcalナトリウム 2.9mg
たんぱく質 5.0g 食物繊維25.7g
脂質 0.9gカリウム1610mg
炭水化物72.1gカルシウム 323mg
  2.58mg
栄養成分等分析結果(30gあたり)
エネルギー95kcalナトリウム 0.9mg
たんぱく質 1.5g 食物繊維7.7g
脂質 0.3gカリウム483mg
炭水化物21.6gカルシウム 97mg
  0.77mg
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