調味料

横綱味噌 赤だし

横綱味噌 赤だし

※パッケージは予告なく変わることがあります。

製造者:(有)辻岡商店

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商品説明

味噌蔵地元三重県で明治2年(1765年)創業以来200年余りの歴史を刻んでいる醸造元です。

遺伝子組換え原料は一切使用せず、昔ながらの麹造りをし丸大豆を杉樽で2年半熟成させています。醗酵・カビ止めに酒精を使用しています。

●直射日光・高温多湿を避け冷蔵庫にて保存。

原材料 丸大豆(国内産)、自然塩(外国産:ニガリ入り)、酒精
お召し上がり方 豆腐や野菜、山海の幸を具にした味噌汁に
スタッフコメント 赤だしは単独でもいいですが、他の味噌とあわせて使うと更に美味しいです。

原料と水にこだわった、健康にいい味噌。横綱本舗・辻岡醸造

味噌辻岡醸造は、明治二年(1765年)創業以来、味噌・醤油の醸造元として、二百年あまりの歴史を刻んでまいりました。「じわじわと熟成するからおいしい」と、自然の味へのこだわりから、 米味噌は一年以上、 豆味噌は二年半もねかせる 手間ひまをかけた、昔ながらの製法で仕上げております。
家 味と香りで選んだ有機栽培の国産大豆、天然のマグネシウムやカリウムを含む愛媛・伯方の塩、そして除菌効果のある電子処理を施したイオン水と、厳選された原料、水から作り上げられた「健康にいい味噌」ぜひ、ご賞味ください。

自然食品かねこや セレクトとは

かねこやセレクトは、当店が選び抜き、自身を持ってお届けする定番商品です。
商品選びに迷ったら、かねこやセレクト商品をお選びください。

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