化学調味料を使用しない昔ながらの酢こんぶです。昆布の美味しさがそのままお口に広がります。

■北海道道南産の昆布を使用
■酢、みりん、かつおエキスで味付けしただけのシンプルな酢こんぶ

●昆布に付いている白い粉は、かびではありません。昆布の表面のベタつきを抑える為に使用している乳糖と呼ばれる粉です。又、別の白い粉が浮き出る場合がありますが、これは昆布の成分マンニット（糖質）です。
尚、アルギン酸という成分が昆布の切り口から出て糸状の粘りが発生したり、日光や電灯の光により、昆布が茶色く変色することがありますが、いずれも品質には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
●醗酵調味料とは、本みりんと同じ製造工程で作られていますが、塩を加え飲用できないようにしたものです。

●直射日光や高温多湿を避けて保存