有機大豆使用・にがり凍み豆腐6枚:国内産有機丸大豆、にがり使用の凍り豆腐、昔のままの風味と食感/ムソー

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有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

国内産有機丸大豆、にがり使用の凍り豆腐、昔のままの風味と食感

商品No. 21622- 発送方法

有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

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※クロネコDM便でもお届けできる大きさです。
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販売価格:410円(税込)
本体価格:380 円

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JANコード:4978609216220

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栽培方法


商品説明

有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがり(塩化マグネシウム)を使って、手間ひまかけて作りました。
膨張剤(重曹など)を使っていませんので、もどしてもあまり大きくならず、またふんわりとは軟らかくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。
 
●直射日光・高温多湿を避けて保存。

発送について

原材料
大豆(有機、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
お召し上がり方
膨軟剤を全く使用しておりませんので、調理される前にたっぷりの熱湯にじゅうぶん浸すか、湯で煮込んで戻してください。
※重曹を溶かしたお湯に浮かすように浸すと、より柔らかく戻ります。
(目安:70〜80℃のお湯500mlに対し重曹約2g)
戻した凍み豆腐をお好みの大きさに切り、味付けの終わっただし汁に入れて料理してください。
 
お煮しめ、巻き寿司、五目ちらし、はさみ揚げ、卵とじなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
栄養成分等分析結果(100gあたり)
エネルギー611kcal炭水化物2.3g
たんぱく質 53.1g ナトリウム 15mg
脂質 32.7gカリウム 900mg

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TEL注文番号:No.21622-

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