自然食品の店 かねこや は自然食品・有機米・アレルギー対応食品を通販する自然派の販売店

オルチョ・サンニータを使ったお料理レシピ

当店おすすめのオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」を使った、
お料理レシピです。
とぉ〜っても 美味しいですよ。是非一度お試し下さい!

銀手亡のサラダ

銀手亡のサラダ

材料(10人前)
・銀手亡 
・たまねぎ 
・オルチョ・サンニータ (オリーブオイル)
・米酢 
・塩 
・イタリアンパセリ 



…300g
…小1/5
…大さじ3
…大さじ2
…小さじ2弱
…1パック分

作り方
1)銀手亡は一晩水に浸し、圧力鍋または普通に煮る。
2)形が崩れないように煮あげる。8分通りゆだったら塩する。
3)たまねぎをみじん切りにする。
4)豆が煮えたらざるで煮汁をこし(このゆで汁は捨てずにスープなどに利用する)。豆が熱いうちにお酢を回しがけし、つづいてオルチョサンニータをたっぷりかける。
5)たまねぎのみじん切りを加え、あら熱が取れたらイタリアンパセリのみじん切りをちらす。
◆かねこやオススメの食材◆
銀手亡豆(ぎんてぼうまめ) オルチョ・サンニータ マルシマ 有機純米酢 浜御塩
銀手亡豆(ぎんてぼうまめ) オルチョ・サンニータ マルシマ 有機純米酢 浜御塩

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