おいしいだし 海のペプチド(微粉末) 100g(10g×10袋)|ビーバン

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商品No. 0159かねこやセレクト

ビーバン おいしいだし 海のペプチド(微粉末) 100g(10g×10)
おいしいだし 海のペプチド(微粉末) 100g(10g×10袋)|ビーバン
おいしいだし 海のペプチド(微粉末) 100g(10g×10袋)|ビーバン

だしとしてはもちろん、調味料にも使える、塩分無添加おいしいだし 海のペプチド(微粉末) 100g(10g×10袋)|ビーバン

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商品番号 4546028000159

※ネコポスで3個までお届けできます。

※売切れの際は、7営業日以内に入荷予定。
※店頭でも販売しています。
※パッケージは予告なく変わることがあります。

販売価格864円(税込)

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商品説明

100%天然素材の万能だし調味料、塩分・糖分を気にされている方にもおすすめの粉末だしです

酵母エキス・たん白加水分解物や合成添加物は使用していません。
塩分・糖分も無添加(※原材料由来のもののみ)。

そのまま振りいれて調味料として、お湯または水に溶いて澄んだ出汁(ダシ)としてお使いください。

水500mlに対して小袋1袋(10g)、お味噌汁なら2人前になります。しっかりダシの効いたお味です。
チャーハンやポトフ、パスタなど、和・洋・中華どんなお料理にも、ダシまたは調味料として幅広くお使いいただけます。塩分は、原材料からのものだけですので、塩加減は適宜調味してください。

万能だし調味料、おいしいだし 海のペプチド!「ペプチド」とは・・?

タンパク質はアミノ酸分子がつながってできていますが、分子が100個以下の低分子状態をペプチドといいます。
おいしいだし 海のペプチドは、分子数や結合の仕方が多様で特定化されていない「天然のペプチド」で、ペプチド特有のニガミがなく、自然のおいしさで、食材が持つ風味を引き出します。

体は、食物の栄養で作られています。血液は4か月で、皮膚は1か月で新陳代謝により生まれ変わっています。海のペプチドは、その代謝活性の為の栄養として利用されます。健康的な毎日の食生活のベースとしてぜひご活用ください。

素材まるごと100%のだし

「真空」「圧力」「ろ過」の自然現象に学ぶ独自の製法により、化学物質(溶剤など)を使用せず、低分子化し脂肪分などを分離しています。

原材料(いわし・こんぶ・かつお)を圧力鍋で煮て、分子レベルでの選別ろ過により脂肪分を分離し、タンパク質を低分子(ペプチド)化しました。
栄養吸収の良い元気の素・栄養スープ(ドリンク)としても1日10〜20gのご利用をおすすめします。

原料

いわし、こんぶ、かつお、にんにく(無臭)をエキス化しデンプンに吸着させ粉末にしています。

栄養

タンパク質が低分子化されているので、吸収がよく素早く栄養として使われます。

塩分、糖分、脂肪分、旨味成分を一切加えていない自然なおいしさ。毎日食べても飽きません。

安全性

低分子化されているので、赤ちゃんや、タンパク質アレルギーの方にも安全性が高いとされます。また、製造工程を含め、一切の化学処理及び合成添加物を使用していません。

保存性

低脂肪で常温での長期保存が可能。災害時の非常用備蓄食(栄養スープ)として、水だけで利用できます。

Q&A

Q: 原材料は何を使用しているの?なぜニンニクが入っているの?
A: 国産のイワシ、カツオ、昆布、無臭ニンニクをまるごと使用しております。無臭ニンニクを使用しているため、臭いや味はほとんど感じませんが、栄養バランスを考えております。魚も頭から尾っぽまですべてを使用しております。

Q: どうやって使うの?
A: 微粉末状になっておりますので、水にも溶けますし、フライパンで炒めている最中にもふりかけるだけで味付けができるため、使い勝手がとても良いです。

Q: 保管はどうするの?
A: 製造から常温で2年です。油分を除去しておりますので、酸化や劣化はしにくくなっております。開封後は、湿気に気を付けて保管してください。

●湿気を避けて常温で保存。
※吸湿性が高いので固まることがありますが品質には問題ありません。

原材料
デンプン(キャッサバ由来)、イワシ、コンブ、カツオ、無臭にんにく
※キャッサバ=タロイモのでんぷん(タピオカ)
※アレルギー27品目を使用していません。
お召し上がり方
和食、洋食、中華にお使いいただけます。味噌汁、お吸物、煮物、炊き込みご飯、野菜炒め、チャーハン、焼きそば、焼きうどん、カレー、シチュー、パスタ、だし巻卵、お好み焼き他。
減塩志向の方は本品を多めにお使いください。

【水から入れる】・・ ・煮物と炊き込みご飯は少し多目に入れる。
味噌汁、うどん、吸い物、煮物、鍋物、おでん、炊き込みご飯

【多めに入れる】・・・ 本品を多めに入れて砂糖、みりん、醤油を加える。
めんつゆ、八方だし

【振り入れる】・・・ 炒めながらまたは煮込みながら入れる。
チャーハン、焼そば、パスタ、野菜炒め、カレー、シチュー

【直接混ぜる】・・・ 小麦粉料理は粉に加える。
お好み焼き、チジミ、すいとん、餃子の皮他。合わせ酢、、ドレッシング

【溶かして入れる】・・・ 本品でだし汁を濃いめに作って加える。
だし巻き卵、茶わん蒸し、オムレツ

【塩もみ後入れる】・・・ 野菜を、塩もみしてだしを振りかけて置く。またぬか床にだしを加えると臭味も取れ、醗酵が促進し、美味しく仕上がる。
野菜の浅漬け、ぬか漬け。

【湯に溶かす】・・・ 料理の他スープまたは、水分補給の飲み物として薄めて利用。
栄養の補助を目的とした栄養スープ(元気の素として体調により1日本品10〜20を目安にご利用ください)、ダシの旨みでほっとする癒しドリンクとしても

※本品には塩が加えられていませんので、塩加減は適宜調味してください。
スタッフコメント
お湯に溶かすと深い味わいのある出汁になります。塩気は控えめですが、ダシが効いているので物足りなさはありません。微粉末なのでさっと溶けます。スープ以外のお料理にもサラサラとふりかけて、おいしさアップ♪便利に使えます。(スタッフsaya)

◎栄養成分表示(1袋・10gあたり)◎エネルギー 36kcal ◎タンパク質 0.5g ◎脂質 0g ◎炭水化物 8.6g ◎ナトリウム170mg (食塩相当量 0.4g) ◎カルシウム 24mg
※含まれている塩分は、原材料由来のものです。
※酵母エキス、たん白加水分解物や添加物は使用しておりません。