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商品No. 1017かねこやセレクト

黒怒 在来種 生芋こんにゃく(板) 280g

手練り製法、「刺身こんにゃく」でも食べられる、味染みの良いこんにゃく在来種 生芋こんにゃく(板) 280g|黒怒

  • かねこやセレクト

商品番号 4939415591017

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販売価格302円(税込)

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商品説明

手練り製法ならではのシコシコした歯触り、味染み抜群!

■在来種の生芋を100%使用しています。
■冬は土の中で芋が凍って腐ってしまう為、「秋に畑から掘り上げ、春に植えて・・・」を4年繰り返し、大切に育て上げられたこんにゃく芋を使用しています。
■こんにゃく栽培歴30年の伊藤孝文さんが、絶対的に自信があるものを造りたいからこそ、こんにゃく芋の栽培から加工までを一貫して手懸けています。

オススメの食べ方

  • アク抜きをせず、生食(さしみこんにゃく)でお召し上がりいただけます。
  • 煮物・おでんなどに。手練り製法だからできる小さな穴からの味染みが抜群です。

※手造りのため、多少の不揃いはご容赦願います。

●直射日光を避けて保存

原材料
こんにゃく芋(岐阜県恵那市明智町産)、水酸化カルシウム(凝固剤)
スタッフコメント
味しみ込みがとても良いこんにゃくです。