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米・雑穀・シリアル 穀類加工品 ■ 豆

ひよこ豆 GOCA認証

こちらの商品は、かねこやセレクト・定番おすすめ商品です

※パッケージは予告なく変わることがあります。

加工者:アリアン(有)

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商品説明
(ひよこ豆・chickpeas)
アリサン ひよこ豆GOCA認定ひよこ豆。
煮込み料理やカレーなどにぴったり。大豆に似た食感がくせがなく調理しやすい 。
別名チクピー豆・ガルバンゾーとも言われるこの豆は、ひよこのお尻のような形から名付けられています。中東が原産と考えられており、インド・スペイン・南フランス地方などで伝統料理に多く使われています。

【原産国】メキシコ

●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存。
原材料 ひよこ豆(GOCA認証)
お召し上がり方 水に一晩浸して、柔らかく煮てから、スープやカレーなどの煮込み料理や、ペースト状にしてディップとしてお使いください。

〜ひよこ豆のかんたんマリネ・レシピ〜
(約6人分)
1.ひよこ豆(乾燥)2カップを一晩水に浸したものに、たっぷりの水を入れふたをして1〜2時間コトコト煮る。
2.その間に、オリーブ油3/4カップ、赤ワイン大さじ2、酢2/3カップ、生姜、にんにく、塩、こしょうでドレッシングを作り、茹で上がったひよこ豆の水をきり、これに加え冷蔵庫で2〜3時間冷やします。生野菜と焼きたてのパンを添えてどうそ。

自然食品かねこや セレクトとは

かねこやセレクトは、当店が選び抜き、自身を持ってお届けする定番商品です。
商品選びに迷ったら、かねこやセレクト商品をお選びください。

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