奄美大島東方に浮かぶ喜界島の人々が心を込めて作った「まーさいん」（＝方言でおいしい）砂糖です。
　
喜界島さとうきびを100%使用しています。降紀さんご礁から出来た土壌はアルカリ性でミネラルも多く、そこから生まれた砂糖は大変こく、うまみがあります。喜界島は山、川がほとんどなく、島民は地下水に頼っています。ですから地下水を守るため、自然環境をできるだけ汚染させないサトウキビ栽培をしています。
　
分蜜糖・ザラ目タイプ
　
●直射日光を避け、低温低湿な場所に保管してください。