有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚|ムソーや高野豆腐・凍み豆腐の通販は自然食品・有機米かねこやへ!

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商品No. 21622-かねこやセレクト

ムソー 有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚

国内産有機丸大豆、にがり使用の凍り豆腐、昔のままの風味と食感有機大豆使用・にがり凍み豆腐 6枚|ムソー

  • DM便

商品番号 4978609216220

※売切れの際は、2〜4営業日で入荷予定。
※店頭でも販売しています。
※クロネコDM便でもお届けできる大きさです。
※パッケージは予告なく変わることがあります。

販売価格410円(税込)

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商品説明

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがり(塩化マグネシウム)を使って、手間ひまかけて作りました。
膨張剤(重曹など)を使っていませんので、もどしてもあまり大きくならず、またふんわりとは軟らかくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。
 
●直射日光・高温多湿を避けて保存。
原材料
大豆(有機、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
お召し上がり方
膨軟剤を全く使用しておりませんので、調理される前にたっぷりの熱湯にじゅうぶん浸すか、湯で煮込んで戻してください。
※重曹を溶かしたお湯に浮かすように浸すと、より柔らかく戻ります。
(目安:70〜80℃のお湯500mlに対し重曹約2g)
戻した凍み豆腐をお好みの大きさに切り、味付けの終わっただし汁に入れて料理してください。
 
お煮しめ、巻き寿司、五目ちらし、はさみ揚げ、卵とじなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
栄養成分等分析結果(100gあたり)
エネルギー611kcal炭水化物2.3g
たんぱく質 53.1g ナトリウム 15mg
脂質 32.7gカリウム 900mg