原材料にみょうばん不使用(アルミニウム不使用・アルミニウムフリー)無添加 【2021.6リニューアル品】 ラムフォード ベーキングパウダー 113g|アリサン

商品お問い合せNo. G04-

※パッケージは予告なく変わることがあります。

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ラムフォード ベーキングパウダー 113g
ラムフォード ベーキングパウダー 113g
裏面 ラムフォード ベーキングパウダー 113g

商品説明

◎2021.6~原材料の配合率が2020.3以前のものに戻りました。
第一リン酸カルシウムの粒子の大きさを以前と同じにすることが出来た為、配合率が以前のものに戻りました。
◎新規格のラベルから「ミョウバン(アルミを含む添加物)は使用しておりません。」の文言がなくなりました。今まで通り焼きミョウバンは不使用ですが、原材料に自然由来である鉱物を使用している為、ごく微量のアルミが混入する可能性を否定できず、文言削除となりました。


ラムフォードのベーキングパウダーは、天然の鉱物から採られた2つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシ(コーンスターチ)から作られています。
※2020.4原材料の順(配合割合)が変更となりました。

生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。

原材料にミョウバン(アルミニウム化合物)は使用していません。アルミニウムフリーのベーキングパウダーです。

コーンスターチは遮断剤です。保存中に空気中の水分に触れて反応しないよう加えられています。

●使用基準: カルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。

●原産国: アメリカ(ラムフォード)
●輸入者: アリサン有限会社

●直射日光・高温多湿を避け常温または冷蔵で保存してください。

商品番号 0041617006443
  • アレルギー
  • 店舗
販売価格 ¥ 281 税込
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在庫販売

※店舗と共通在庫で販売中。
※在庫切れの際は、2~16日以内に入荷予定。

原材料
第一リン酸カルシウム 42%、炭酸水素ナトリウム 32%、コーンスターチ (遺伝子組み換えでない)26%

お召し上がり方
バターケーキ、 まんじゅうの皮など、製菓、蒸しパン、揚げ物用にご使用ください。生地に水分を加えたら、手早く混ぜて加熱することが上手に膨らませるポイントです。
スタッフコメント
アルミニウム化合物(ミョウバン)が含まれているベーキングパウダーが多い中、アリサンのラムフォードベーキングパウダーはアルミニウム化合物が含まれていません。アルミニウムの安全性が気になる方に。

◎栄養成分表示(0.6gあたり): ●エネルギー 0.58kcal ●たんぱく質 0g ●脂質 0g ●炭水化物 0.15g ●食塩相当量 0.13g (推定値)

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