本場インドで有機栽培された紅茶。有機JAS認定品 有機元詰紅茶 インディアチャイ 80g|えいこく屋

商品お問い合せNo. 1021

有機かねこやセレクト

有機元詰紅茶 インディアチャイ 80g
有機元詰紅茶 インディアチャイ 80g
※パッケージは予告なく変わることがあります。

商品説明

本場インドで有機栽培されたクリーミーななめらかさのある紅茶です。有機JAS認定品。

ドアーズ紅茶はインドの北東部・アッサムの西にあります。伝統的なインドの飲み物「チャイ」はこのドアーズ紅茶のCTC(製法)紅茶から作られています。
本品がつくられるドアーズ紅茶のプッタルジョラ茶園は標高300Mほどに位置し、有機栽培でクリーミーななめらかさを持つすがすがしい味を持った紅茶を作りだしています。
よい土を保つために堆肥を用い手作業で除草し、また茶園内は自然な環境を保つために多様な植物を植え、薬草やテントウムシなどの昆虫により害虫駆除を行うなど自然との共生を理想とし、自然の生態の中で紅茶木を育てる農法(バイオ・ダイナミック農法)を実践しています。プッタルジョラ茶園は、農林水産省が定めたJAS規格(日本農林規格)の認定を受けています。

原産国:インド ドアーズ(プッタルジョラ茶園)

●直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存。

商品番号 4513378301021
  • 有機JAS
  • 店舗
販売価格 ¥ 540 税込
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※店頭でも販売しています。
※宅配便でお届けします(ネコポス不可)
※パッケージは予告なく変わることがあります。

原材料
有機紅茶(インド産)

お召し上がり方
【かねこやイチオシ!おいしいチャイの作り方(1人分)】
※水とミルクの割合は、水4:ミルク6又は水3:ミルク7
 
①手鍋に新鮮な水を入れて(水とミルクでカップ1杯程度の1人分になるように)沸騰させる。
②沸騰している湯の中にチャイを5g位(ティースプーン山盛り1杯)入れ1~2分弱火で煮る。途中で均一になるようによく混ぜる。
③ミルクと砂糖を入れ(砂糖はお好みの量で)、再び沸騰したら火を止める。(ミルクを入れてからはあまり煮詰めない)
④茶こしを使い、カップに注ぐ。
 
※砂糖なしでは気の抜けたチャイになってしまいますので、砂糖は入れてください
※ミルクは出来れば成分無調整のものがおススメです。(低脂肪乳や加工乳ではおいしくないそうです)
※カルダモンやシナモンなどのスパイスを入れる場合は、カップに注いでから入れるか、火を止める直前に入れてください。
※生のジンジャーを入れる場合は、スライスして最初から入れてください。風邪の時にはおススメです。
いろいろなチャイをお楽しみください ♪
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