オルチョ・サンニータ お料理レシピ紹介３
銀手亡のサラダ
当店おすすめのオリーブオイル「オルチョ・サンニータ」を使った、
お料理レシピです。
とぉ～っても 美味しいですよ。是非一度お試し下さい！
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銀手亡のサラダ |
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材料（10人前） |
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作り方 |
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| 1）銀手亡は一晩水に浸し、圧力鍋または普通に煮る。 2）形が崩れないように煮あげる。8分通りゆだったら塩する。 3）たまねぎをみじん切りにする。 4）豆が煮えたらざるで煮汁をこし（このゆで汁は捨てずにスープなどに利用する）。豆が熱いうちにお酢を回しがけし、つづいてオルチョサンニータをたっぷりかける。 5）たまねぎのみじん切りを加え、あら熱が取れたらイタリアンパセリのみじん切りをちらす。 |
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