100％天然素材の万能だし調味料、塩分・糖分を気にされている方にもおすすめの粉末だしです
酵母エキス・たん白加水分解物や合成添加物は使用していません。
塩分・糖分も無添加（※原材料由来のもののみ）。
そのまま振りいれて調味料として、お湯または水に溶いて澄んだ出汁（ダシ）としてお使いください。
水500mlに対して小袋１袋（10g）、お味噌汁なら２人前になります。しっかりダシの効いたお味です。
チャーハンやポトフ、パスタなど、和・洋・中華どんなお料理にも、ダシまたは調味料として幅広くお使いいただけます。塩分は、原材料からのものだけですので、塩加減は適宜調味してください。
万能だし調味料、おいしいだし 海のペプチド！「ペプチド」とは・・？
タンパク質はアミノ酸分子がつながってできていますが、分子が100個以下の低分子状態をペプチドといいます。
おいしいだし 海のペプチドは、分子数や結合の仕方が多様で特定化されていない「天然のペプチド」で、ペプチド特有のニガミがなく、自然のおいしさで、食材が持つ風味を引き出します。
体は、食物の栄養で作られています。血液は４か月で、皮膚は１か月で新陳代謝により生まれ変わっています。海のペプチドは、その代謝活性の為の栄養として利用されます。健康的な毎日の食生活のベースとしてぜひご活用ください。
素材まるごと１００％のだし
「真空」「圧力」「ろ過」の自然現象に学ぶ独自の製法により、化学物質（溶剤など）を使用せず、低分子化し脂肪分などを分離しています。
原材料（いわし・こんぶ・かつお）を圧力鍋で煮て、分子レベルでの選別ろ過により脂肪分を分離し、タンパク質を低分子（ペプチド）化しました。
栄養吸収の良い元気の素・栄養スープ（ドリンク）としても１日10～20gのご利用をおすすめします。
原料
いわし、こんぶ、かつお、にんにく（無臭）をエキス化しデンプンに吸着させ粉末にしています。
栄養
タンパク質が低分子化されているので、吸収がよく素早く栄養として使われます。
味
塩分、糖分、脂肪分、旨味成分を一切加えていない自然なおいしさ。毎日食べても飽きません。
安全性
低分子化されているので、赤ちゃんや、タンパク質アレルギーの方にも安全性が高いとされます。また、製造工程を含め、一切の化学処理及び合成添加物を使用していません。
保存性
低脂肪で常温での長期保存が可能。災害時の非常用備蓄食（栄養スープ）として、水だけで利用できます。
Q&A
Q： 原材料は何を使用しているの？なぜニンニクが入っているの？
A： 国産のイワシ、カツオ、昆布、無臭ニンニクをまるごと使用しております。無臭ニンニクを使用しているため、臭いや味はほとんど感じませんが、栄養バランスを考えております。魚も頭から尾っぽまですべてを使用しております。
Q： どうやって使うの？
A： 微粉末状になっておりますので、水にも溶けますし、フライパンで炒めている最中にもふりかけるだけで味付けができるため、使い勝手がとても良いです。
Q： 保管はどうするの？
A： 製造から常温で２年です。油分を除去しておりますので、酸化や劣化はしにくくなっております。開封後は、湿気に気を付けて保管してください。
●湿気を避けて常温で保存。
※吸湿性が高いので固まることがありますが品質には問題ありません。
