味付きごまふりかけ、木樽で3年間熟成させた醤油を使用し、風味豊かに仕上げました
木樽に国産丸大豆、国産小麦、天日塩、臼杵白馬渓水系の水を仕込み、三年間(一般的な醤油の熟成期間の6倍に相当)じっくり熟成させたこだわりの木樽醤油を使用しています。
長期熟成のコクや旨みで、深みのある贅沢な味わいの醤油風味に仕上げました。
木樽醤油とごまの美味しさが引き立つよう、その他の原料にもこだわり、香ばしく風味豊かに仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。
専用焙煎
醤油ごまの原料に最適な焙煎温度で煎りあがるように、細やかな火力調整を行う焙煎方法を導入しています。ごまの香ばしさとサクサクの食感が、より印象的になりました。
保存に便利なチャック付き袋。
ご飯だけでなく、パスタ、オムレツ、和え物等、いろいろなお料理にも使いやすい味付けに仕上げています。調味料の代わりにもお使いください。