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南イタリア産、こだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイル 【通常品】 アサクラ オルチョ・サンニータ 660g（750ml）｜アサクラ

商品お問い合せNo. 1999-

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  • 有機
  • かねこやセレクト
アサクラ オルチョ・サンニータ 660g（750ml）＜通常品＞
アサクラ オルチョ・サンニータ 660g（750ml）＜通常品＞
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商品説明

～　オルチョ・サンニータ　～
南イタリア・ベネベント郊外に８haのオリーブ畑を所有するジョバンナ一家。彼ら一家が作るこだわりのエキストラ・バージン・オリーブオイル、オルチョ・サンニータ。有機JAS認定品・イタリアオーガニック認定品。
適期に手摘みされた果実は風味をひときわ高く引き出すため、あえてフィルターでろ過せず、３ヶ月かけて果肉とオイルをゆっくり自然分離させます。

●自然分離のため果肉が沈殿したり、また、成分上5度以下になると白濁します。いずれの場合も品質風味に影響はございません

商品番号 4542863000026

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  • 有機JAS
  • イチ押し
販売価格 ¥ 4,635 税込
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原材料
食用オリーブ油（有機栽培）

お召し上がり方
生でももちろん、火を通した時にその真価を発揮します。
加熱することにより、素材の味を引き出し、コクのある料理をお楽しみ頂ける優れた調味料です。
サラダ、カルパッチョ、パスタ、煮込み料理 など、どんなお料理、どんな素材にも。
スタッフコメント
イチオシ！油っぽくなく、さらっとしていてフルーティ　（てんちょう）
　
かねこやと仲良しの朝倉さんがイタリア旅行中にこのオリーブオイルを知り、惚れ込んで輸入を手がけるようになりました。少し高価なのにもかかわらず大人気です。オリーブオイル好きの方には是非一度お試しいただきたい逸品。
　
オルチョをプラスするだけで、お料理の味がぐんとひきたちます。ただのオリーブオイルではなく、やはりこれは（商品説明に）調味料と表現されているのが納得できます。火を通す調理の時の香りも素敵ですよ。
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