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約1ヶ月かけてじっくり育てた静置結晶の氷砂糖、てんさい糖100%使用 【梅11】 氷砂糖(ロック) 1kg|藤田氷糖 【取寄せ・4/28~順次入荷】

  • ムソー
氷砂糖(ロック) 1kg|藤田氷糖
氷砂糖(ロック) 1kg|藤田氷糖
※パッケージは予告なく変わることがあります。

商品説明

昔ながらの製法で、糖液を約1ヶ月かけてじっくり育てた静置結晶の氷砂糖です。
透明度が高く、舌ざわりがなめらかで溶けやすいため、梅酒・果実酒・梅シロップ作りに最適です。

梅酒、レモン酒などの果実酒、お子さんも飲める果実シロップ作りに適しています。(梅シロップ:生梅1Kgに対し、氷砂糖1~1.5Kg、お酢100~200cc)

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商品番号 4976717175019

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原材料
砂糖(北海道 てんさい糖)

お召し上がり方

■梅シロップ
【材料】氷砂糖 1~1.5kg、青梅 1kg、お酢100~200cc
【作り方】①容器を煮沸消毒
②青梅をきれいに洗う。
③青梅の水気を拭き取る。
④青梅のヘタを取る(※竹串を使ってヘタを一つ一つ丁寧に取り除いてください。)
⑤冷凍庫で寝かせる(※青梅をビニール袋に入れて24時間以上寝かせてください。)
⑥容器に青梅と氷砂糖を入れる(※青梅と氷砂糖を容器に交互に入れ、最後は氷砂糖で覆い、発酵防止のため、酢を入れてください。)
⑦冷暗所で保存(※2~3週間程度で果実が浮いてきたら、取り出して出来上がりです。)

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