おかずレシピ

かぶがおいしい季節ですね♪春のかぶは柔らかいそうです。旬のお野菜はその季節に合った体に整えてくれるので、意識して食べたいもの。そしてかぶは実だけでなく葉っぱもおいしいんですよね～！今日はかぶの葉っぱを使った簡単浅漬けのレシピをご紹介しまーす...

今日は簡単でさっぱりおいしい手羽元のさっぱり煮のレシピをご紹介しまーす 簡単ですがちょっと豪華なので持ち寄りパーティにもぴったりだし、梅酢が効いてて傷みにくいのでお弁当のおかずにも安心なんですよ～！ 鍋に水　100㏄、『有機梅酢(白)...

今日はいつものコールスローをぐぐっと栄養たっぷりにしてくれるかぼちゃの種入りコールスローのレシピをご紹介しまーす😉 混ぜるだけでとっても簡単でおいしいですよ～!(^^)! キャベツ　4～5枚、にんじん　3㎝は千切りにして塩　小さじ1を...

新年あけましておめでとうございます。 本年もおいしいヘルシーレシピ、いっぱいご紹介できたらなと思います。どうぞよろしくお願いいたします(*ﾟ▽ﾟ*) 早速ですが♪お正月三が日も過ぎて日常がスタートされた方も多いですよね。今日は夜食やおやつ...

いよいよ明日は大晦日。忙しく過ごされている方も多いですよね。年末の用事あれこれに新年を迎える準備などなどやることは盛沢山！それでも食事もしっかりとらないと、忙しさで体調を崩しては元も子もありません。ということで、今日は簡単に作れてとってもお...

今日は前回ご紹介した～『クイックSOY　バラ肉タイプ』を使ってさつまいものおかずを作りました～😉 さつまいも　中1本は少し小さめに乱切りしてフライパンに少し多めの油を入れて炒め揚げします。さつまいもが柔らかくなったら『クイックSOY　...

今日は食べごたえのある大豆ミートの甘酢炒めを作りました～😉 食べごたえのあるポイントは『クイックSOY　バラ肉タイプ』を使うから！存在感があってとってもおいしいですよ～(^-^)/ 『クイックSOY　バラ肉タイプ』　1袋は固まりをあま...

今日はとっても便利な『クイックSOY　ミンチタイプ』を使って簡単ミートソースを作り、これを使ってかぼちゃのシェパードパイ風にしました～😉 すごく簡単なんですが見栄えがするので持ち寄りパーティーなどにもぴったり！これからクリスマスや年末に向け...

冷えるようになってきましたね～。今年は暑かったと思ったら急に冷えて、過ごしやすい時期が短いように感じます。一日の温度変化が大きいと体が追いつきませんね。毎日の食事をしっかり食べて元気に過ごしたいもんです。今日はこれからの季節におススメのぽか...

今日はいつものきんぴらごぼうの味付けをちょこっと変えてみましたよ～。みりんの替わりにメープルシロップを使えるという話を聞いたのでものは試しに ごぼう　1/2本は千切りにして酢水にさらしておきます。にんじん　5㎝も千切りにします。フライ...

今日はとっても簡単でおいしいレモン醤油ドレッシングのレシピをご紹介しまーす😉 おいしさの秘密はとってもおいしいオリーブオイル！素材の旨みを引き出してくれるんですよ～＾＾。 キャベツ　3枚は一口サイズに切ります。キャベツにちりめんじゃこ...

今日もおやつにもおかずにもおススメのおかず、大豆とくるみの甘辛のレシピをご紹介しまーす カリカリ食感に甘辛い味がたまらない～！ご飯がどんどん進んじゃいますよ～。 大豆の水煮缶　1缶は水　大さじ1/2をまぶし、片栗粉を全体に絡めます。く...

今日はおやつにもお弁当のおかずにもおいしいかぼちゃの大学芋風をご紹介しまーす😉 栄養たっぷりおやつですよ～＾＾。 かぼちゃ　1/4個は好みの大きさに切って蒸すなどして柔らかくしておきます。フライパンに『オーガニック　メープルシロップ』...

残念ながら、『キヌアフレーク』は終売しました。 今日はお弁当にもおススメのカリカリナゲットのレシピをご紹介しまーす 『キヌアフレーク』を使うのでいつものナゲットよりも栄養たっぷり！食べごたえがありますよ～♪ 鶏ミンチ...

少し過ごしやすくなってきましたね～。久しぶりに揚げ物が食べたくなって、野菜のフリッターを作ってみました～ さくさくおいしくて食が進みますよ～♪ 玉ねぎやじゃがいも、かぼちゃなど好みのお野菜を1㎝厚さ、食べやすい大きさに切り、じゃがいも...

夏休みもあとわずか。子どもさんのお昼ごはんに頭を悩ませる日々ももう少しで終わりでしょうか(笑)。今日は子どもさんと一緒に楽しく作るのもよし、おでかけにもっていくのもよしの簡単ラップサンドのレシピをご紹介しまーす 中に包むものでお惣菜系にもデ...

暑い毎日ですが皆さんいかがお過ごしですか？今日は夏休みに楽しく作れる手ごねピザのレシピをご紹介しまーす 子どもと一緒に遊び感覚でこねこねするのもいいですよ～♪ ボールに『岩手県産強力粉』　210g、てんさい糖　大さじ1、天然塩　小さじ...

子どもさんが夏休みでおうちにいる時間が長くなるとお昼ごはんどうしよう～、なんて困ってるお母さんも多いのでは？今日は簡単でおいしくいパンケーキミックスを使ったガレットのレシピをご紹介しまーす😉 ホットプレートでわいわい言い合いながら作ると楽し...