2007-04

先日『グルテンバーガー』で作ったそぼろ。うちのお父さんはすっかりお肉と勘違いして、おいしいおいしいとたくさん食べてくれました。そこで今日は『リンケッツ』にトライ！今日もお肉と勘違いするかしら！？ 『リンケッツ』は大豆を主として卵白を用いて...

突然！無性に玄米ごはんが食べたくなってしまった私…。 でも、おいしく玄米ごはんを炊くには玄米を水にしっかり漬けておきたいし、今日は子ども達の習い事もあるから夕方も忙しいし… あれこれ悩んで、そうだ！いいものあったの思いだーした それは『有...

今日は子ども達の仲良しのお友達のお誕生日 おめでとうのお手紙と一緒に渡したいから何かおやつを作ってくれと頼まれちゃいました。 さて、何作ろう！？ 目の前には熟したバナナ。いつもの簡単おいしいバナナケーキ（2007/3/18）にしたいな。で...

皆さん、『はったい粉』ってわかりますか？ずっと前にきな粉で作るげんこつ飴を作りたくて友達に作り方を聞いたときに『はったい粉』の存在を知りました。でも、その時ちっともわからなくて。「別名むぎこがしだよ」と言われても でも実際に『はったい粉』...

うちの子ども達の大好きなコーンスープ。普段はたまねぎ、じゃがいも、クリームコーン缶、キャベツなどなど家にある素材を利用して手作りするんですが、朝食にふと欲しいな、と思った時はなかなか手作りは難しいですよね～。でも市販の多くの粉末コーンスープ...

今日のおやつは簡単シンプルにホットケーキ！一番手軽な手作りおやつですね いつも使うのは『ネオハイミックス』。『ネオハイミックス』は国産小麦粉100％に焙煎小麦胚芽、三温糖を加え、香料や酸化防止剤などを一切使用していないんです！だから安心＆...

私と子ども達が大好きなお料理の一つがパン作り あれこれ言いながら色んなパンを一緒に作っていると何だかとっても子ども達と近くなれる気がするし、おいしいし、楽しいし最高です！ 我が家でパンを作る時はいつも国内産の強力粉に北海道のバター、スキム...

『有機リカフェ』をご利用ください。 うちの子ども達、夜寝るの、とても早いんです。遅くても8時には夢の中 おかげで毎晩子ども達が寝てから一人だけのゆったりしたティータイムを楽しめるんですよ ところが、最近ちょっと問題が…。...

残念ですが、『米醤油』は終売しました。 『米しょうゆ』をご利用ください。 うちの子ども達はアトピーもちです。小さい頃から、何か特定の食べ物に強く反応する、ということはないのだけど、いわゆるアレルゲンになりやすい食べ物をたく...

今日は『グルテンバーガー』を使ってそぼろを作ってみました😉 『グルテンバーガー』は小麦と大豆をひき肉状に加工したもので、小麦と大豆からうまれた１００％植物性の食品だから、コレステロールはゼロ！という、ヘルシー素材なんです～＼(^o^)／ ...

『生しぼりこうや豆腐入り 切り干し大根＆人参ミックス』をご利用ください。 皆さん『切り干し大根』ってどうやって食べてますか？私はちょっと前までは煮物がほとんどで、土佐煮にしたり、甘く煮たり色々していました。 でも、先日友...

今日は久しぶりのお友達が遊びに来てくれて、一緒にお昼ごはんを食べることになっていました。でもでも、お昼ごはん！何にしよう！？うーん。何か手軽でおいしいものないかしらーん？と棚の中を物色してたら…。 あっ！いいもの、みーつけた)^o^( そ...

あらしぼりのオルチョサンニータは季節・数量限定品です。 ふふ。今日はおいし～い！と評判のオリーブオイル、『あらしぼり　オルチョ・サンニータ』を手に入れちゃったので早速頂いちゃいました＼(^o^)／ 『あらしぼり　オルチョ...

今日は晩御飯に子ども達の大好きなたらこスパゲティを作りました。でもこのメニュー、大好きすぎて子ども達の食がスパゲティに片寄りすぎてお野菜が不足がちになるのが困ったところ(￣-￣；) というわけで、お野菜たっぷりのポタージュスープを添えるこ...