『やさかの有機塩こうじ』でお肉が柔らかい♪
今日は常備しておくととっても便利な塩こうじ豚のレシピをご紹介しま～す😉
豚ロースかたまり肉 400ｇに『やさかの有機塩こうじ』 大さじ2を絡めてよくもみこみ、2日ほど置いておきます。あとは食べたいときにお好みの大きさに切って焼いたり蒸してどうぞ～💖
今日は半量を1㎝の棒状に切り、同じく1㎝くらいの太さに切ったなす 2本と一緒に炒めて醤油少々で味付けして食べたんですが、お肉が柔らかくてうまみがあってとってもおいしかった～😍
風味は少し違いますが、ベーコンのようなうまみをお料理に足すことができるので、スープやお野菜と一緒に炒めたりするのに大活躍！常備してるととっても便利なんですよ～👍
あるととっても助かる簡単おいしい塩こうじ豚、ぜひ一度作ってみて下さいね～🥰
原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）､食塩（天海の塩）､麹菌
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
