今日は晩御飯をさつまいもごはんにしよう～♪と用意をしてたんですが、ふと塩麹を入れたらどうなるかなー！？と思って、塩麹入りのさつまいもごはんを作ってみました😉
お米3合は洗って3合で水加減し、30分以上水に浸しておきます。さつまいもは一口大に切り、お米の上にのせ、酒 大さじ1、『海の精 有機玄米塩麹』 大さじ3を入れて炊きます。いつもよりもお米がふっくらして、さつまいもがすごく甘くなりましたよ～(^-^)/
おこげがいつもよりも少し多かったですが、これがまたおいしかった＾＾。
やっぱり素材の旨みをひきだしてくれるんですねぇ～！ほとんど味付けしてないのに、本当においしくできあがったのにはびっくりです。簡単おいしい『有機玄米塩麹』のさつまいもごはん、是非一度作ってみてくださいねー(*ﾟ▽ﾟ*)
有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの万能調味料
原材料：有機玄米、塩
