最近我が家ではまっているのはごぼうの塩きんぴら！今までは醤油ベースの甘辛きんぴらしか作ったことがなかったんですが、塩きんぴらのおいしさに目覚めてしまい、それ以来、塩きんぴらばかり作っています
ごぼう1本はさっと洗って皮付きのままピーラーでうすく切ります。フライパンにごま油大さじ1を入れてごぼうを炒め、『海の精 有機玄米塩麹』 大さじ1で味付けしたら出来上がり
すごく簡単ですが、旨みたっぷり！ごぼうが甘くてとってもおいしいんです
うちの子供が塩だけなのに甘くておいしい！とびっくりしてたくらいですから＾＾。
『海の精 有機玄米塩麹』がごぼうの旨みをしっかり引き出してくれたんでしょうねぇ。素材の旨みを引き出す麹のパワーは本当にすごいです
簡単おいしいごぼうの塩きんぴら、ぜひ作ってみてくださいねー
有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの万能調味料
原材料：有機玄米 塩
