『ココナッツクリーム』は血糖値が上がりにくいんです♪
今日は鍋で混ぜるだけであっという間にできちゃうココナッツミルクゼリーレモンシロップがけのレシピをご紹介しま～す😉
鍋に『ココナッツクリーム』 1缶、砂糖 30g、片栗粉 大さじ3を入れてへらでよく混ぜて火にかけます。全体にとろーっとしたらさらに1分ほどかき混ぜ、室温に冷まします。レモン汁 大さじ3、水 大さじ1、砂糖 大さじ1を混ぜて電子レンジでチン！して砂糖を溶かしてシロップを作り、冷めたココナッツゼリーを器にとり分けてお好みの量のレモンシロップをかけたらできあがり💖
ココナッツの風味にさっぱりレモンがとってもおいしいんですよ～😍
『ココナッツクリーム』は有機JAS認定のココナッツミルクでまろやかなコクがあり、乳製品の替わりに使うことができるんです。ココナッツ独特の甘い香りもいいんですよね～🥰
気温によっては分離していることがあるのでレンジでチンしたり鍋で温めることで溶かすことができます。
ココナッツミルクの脂肪分は中鎖脂肪酸で脂肪として蓄積されにくいのでヘルシーなんですよ！他にも血糖値が上がりにくいので糖尿病の予防に効果があるとか、アンチエイジング効果があるなんて話も聞きますよね＾＾。
このココナッツゼリーはとろ～り食感なのでグラノーラやぜんざいにかけてもおいしいし、パンに塗ることもできますよ～😃
ココナッツミルクゼリーのレモンシロップがけ、ぜひ一度作ってみて下さいね～！
原材料：有機ココナッツミルク、水
※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
