今日はおやつにシナモンが効いたクッキーのレシピをご紹介しまーす！シナモンは体を中から温める効果があり、胃腸を温め、消化機能を高めてくれるので、食欲のないときなんかにもおススメなんですよ。今の時期、夏の疲れで食欲が落ちていたり、冷房などで冷えていたりしますよねぇ。なんとなく不調～、という方はぜひこのクッキー、食べてみてもらえるといいな～😉
ボールに全粒粉（なければ薄力粉でOK！） 20g、薄力粉 130g、てんさい糖 45g、刻んだくるみ 30g、塩 一つまみ、『シナモン パウダー』 小さじ1を入れててでぐるぐるっと混ぜます。なたね油 大さじ3を入れて手ですり混ぜ、全体になじんだら豆乳 大さじ3をいれてへらでさっくり混ぜてひとかたまりにし、4mm厚さにのばして2×5cmくらいのサイズにカットし、170℃のオーブンで30分焼いたらできあがり＼(^o^)／
乳製品や卵は使わないのでそれらにアレルギーのある方でも食べていただけますし、とっても簡単なのにさっくりおいしいんですよ～(^-^)/
ちなみに『シナモン パウダー』は他にもコーヒーや紅茶に入れたり、アイスや焼きりんごにふりかけたりしてもおいしいですよ～♪
簡単おいしいシナモンクッキー、ぜひ作ってみてくださいねー！
コーヒーやケーキの香り付けに、パウダータイプ
原材料：シナモン
