急に寒くなってきましたねぇ！寒くなってくると突然目に付くようになったのがおいしい秋の食材
今日は”栗”に目を奪われてしまいました。子ども達も大好きだし、晩御飯は”栗ご飯”に決定
いつもはお米だけで作る栗ご飯なのですが、『もち米』も合わせるとおいしいらしい！という話を聞いたので今日は『もち米』を入れて作ってみました！
まず栗をたっぷりの湯で10分、固めにゆでてから皮をむき、4つ割くらいにしておきます。『もち米』1合は1時間くらい、米2合は30分くらい水に浸してから合わせて米3合分の水を入れ、塩小さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて栗をのせてご飯を炊きま～す
さてさて、お味は…？。栗の甘み、『もち米』のもちもち食感＆甘みに塩が効いていてとーってもおいしい
子ども達もいっぱい食べ、「もっと食べたいけどお弁当にも入れて欲しいから今日はもう終わりにしとく…
」という声まで聞こえるほどでした
『もち米』は佐賀県産の良質のもち米。とっても甘くておいしかったです！『もち米』入りの栗ご飯、この秋はいっぱい作っちゃいそう～♪
もち米：もちはもちろんおこわなどにも
原材料：佐賀県産ヒヨクモチ（平成18年度産）
（自然食品・有機米かねこや スタッフyumi)
