レシピ 砂糖不使用なのにやさしい甘み、玄米甘酒のケーキ☆
『玄米甘酒』のケーキのレシピです。
今日はお友達にプレゼントしつつ、子ども達のおやつにもしちゃおうと簡単おいしい『玄米甘酒』のケーキを作りました♪
『玄米甘酒』は無農薬・無化学肥料栽培の玄米麹で醗酵させた甘酒で、水で薄め...
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レシピ おいし～い！おそばで昼食☆
「山芋そば」にリニューアルしました。
今日のお昼ごはんは子ども達もだーいすきなざるそばにしました！
寒くなってきてからあまりしていなかったのだけど、大好きなおそばが突然食べたくなったのでおつゆを温かくして温ざるそばにしてみ...
レシピ おうちでおいしい手作りパン♪
リニューアルしました。
「ドライイースト」をご利用ください。
我が家ではよく子ども達のおやつに、たまのお昼ごはんに、パンを焼きます。ホームベーカリーを使って食パンを焼いたり、こねと一次発酵までをしてもらってその後子ども達と...
ごはんレシピ ごはんに入れて栄養補給、おいしい雑穀♪
『押麦』と『餅あわ』入りのご飯です。
うちの子どもたちは二人とも細いけどよく食べる子たちで、多い時は1日にごはんを5合炊いても家族4人で足りないことがあります・・・('_')
公園におにぎりを持って出かけて簡単にお弁当に...
レシピ 簡単おいしい米粉のケーキ☆
リニューアルしました。
現在は「お米のケーキミックス」になります。
子ども達によくおやつを手作りするのですが、そのときよく思うのは「なんてたくさん小麦粉を食べているのかしら！」ということ。おやつのクッキーやケーキ、パンは小...
おかずレシピ さっぱりおいしいごぼうの梅酢煮☆
「有機梅酢」を使ったレシピです。
我が家ではお野菜を宅配でも買っています。宅配のお野菜は、大体届いた日に使いやすい状態に一気に下ごしらえしてしまうのが常です。
今回はごぼうが届きました。ごぼうはいつもぜーんぶ一気に『有機...
おかずレシピ しっかりした歯ざわり！食感がおいしいわかめ♪
「花わかめ」を使ったレシピです。
我が家ではほぼ毎日わかめを食べています。
お味噌汁やわかめスープに使ったり、鍋にも入れるし、酢の物も大好き！
いつも使っているのは『花わかめ』です。
このわかめ、ふつうの乾燥わかめと違っ...
レシピ リブレフラワーお料理レシピ第3弾♪トリュフ風お菓子
「リブレフラワー」を使ったレシピその３です。
今日は先日からレシピを何度かご紹介している『リブレフラワー』を使ったちょっと洋風のお菓子のレシピを紹介しまーす♪
作り方は相変わらず簡単☆
リブレフラワー1カップ、黒砂糖1/...
おかずレシピ 絶品！おうちで作る簡単豆腐
『ゆば屋の豆乳』でお豆腐づくり♪簡単レンジでチン！
我が家ではあつーい夏の日以外はいつもお豆腐は冷奴ではなく温奴で食べます。なんだかその方がお豆腐の味がよくわかっておいしい気がしません？（気のせいかな？）
お豆腐はとても...
レシピ 「リブレフラワー」のお料理レシピ第2弾♪おやき！
「リブレフラワー」を使ったレシピ、その２です。
さてさて、先日『リブレフラワー』のレシピを一つ紹介させてもらいましたが、今日はまた別のレシピにトライしました！
今回は余った味噌汁に『リブレフラワー』とご飯を入れておいしい...
おかずレシピ 簡単に玄米の栄養が摂れる「リブレフラワー」のお料理レシピ♪
「リブレフラワー・ホワイト」を使ったレシピです。
私は玄米が好きなのですが、うちの子供たちはアトピーもち。なので、玄米がプラスと出るかマイナスと出るかが不明なのであまり積極的には食べさせていません。
でも、たまに...
おかずレシピ 子どもにも安心のカレールー
「植物素材の本格カレーフレーク（甘口）」を使ったレシピです。
今日の晩御飯は子ども達もだーい好きなカレー＼(^o^)／
でも実はカレールーってものすごーく大量の食品添加物が入ってるものが多いってご存知ですか？阿部司さんの『...
レシピ いろんな“ゆば”の使い方
おいしい『伊勢屋豆兵衛のさしみゆば』のご紹介です。
ゆばって皆さん、どんな風に食べますか？
シンプルにおしょうゆやポン酢をかけて食べる？普通、そうですよね～。でも、今日はちょっと違う使い方をしてみましたよ。
使ったのは『...
レシピ 食感はお肉！不思議な大豆たんぱく♪（乾燥たんぱく）
残念ですが、『大豆たんぱく大判』は終売しました。
少しアトピー体質のうちの子供たち。お肉や牛乳、卵など獣系の食べ物の油はアラキドン酸が主なのですが、このアラキドン酸は炎症系物質でアトピーを悪い状態にしやすいとアトピーに詳し...
おかずレシピ あっさりおいしい植物性ホワイトソースで簡単ドリア♪
「ホワイトソース」を使ったレシピです。
今日は珍しく洋食の日！私が急に食べたくなって今日の晩御飯のメニューはかぼちゃスープとドリアに決定！したものの・・・。子ども達の幼稚園後、とても忙しくてご飯を作る時間があまりなく、予定...
おかずレシピ さっと入れるだけで本格中華の味完成！なのにヘルシー中華だしのもと♪
「中華風だし一番」でわかめスープを作ります。
我が家の食事は基本的に和食中心。
和食のほうが身体にやさしい、というのもあるし、何より子ども達が和食が大好きだから！
毎日食べるだしのきいたお味噌汁は本当に最高～！なのだけど...
おかずレシピ ふりかけ以外にも使えるおいし～いしそふりかけ
「しそもみじ」を使ったレシピ「大根のしそもみじ和え」です。
先日『えびいりこふりかけ』をご紹介しましたが、今日はもう一つ我が家の食卓に欠かせないものをご紹介します！それは『しそもみじ』 ＼(^o^)／
この『しそもみじ』...
おかずレシピ おやつにも使える安全・安心国産小麦粉からできた“ふ”
「おつゆふ」を使ったレシピです。
我が家では小麦製品を買う時、必ず国産小麦かよーく確認してから買います。というのも、輸入小麦の場合（小麦だけに限らす）、ポストハーベスト（長く保存できるように、また、船の長旅に耐えられるよう...