ごはんレシピ カレールーで簡単ドライカレー
突然梅雨が明けて暑くなって来ました(*'▽')
まずお好みのお野菜をみじん切りにします。昨日は玉ねぎ1個、にんじん1/2本、ピーマン2個、とうもろこし少々を使いました。フライパンに油をうすーくひいて鶏ミンチを150gくらい炒め、そこにみ...
ごはんレシピ 
おやつ・デザートレシピ 小豆コーヒープリン
いよいよ暑くなって来ましたねぇ"(-""-)"
『有機小倉あん』1/2袋に豆乳200cc、片栗粉大さじ2、少量の湯でといたインスタントコーヒー小さじ1～2を加えて鍋に入れ、よく混ぜながら加熱し、とろ～っとなったら出来上がり！
コーヒー...
おやつ・デザートレシピ 栄養たっぷりパンケーキ
普段、食事の時はお米を食べている我が家ですが、パン大好きな子ども達。「○○ちゃんちは毎朝パンなんやって！私も朝ごはんパンがいい～！」と言ってくることもあります。「朝はごはんよ！元気出るし頭も働くよ！」っていうと、納得はしてくれるのだけど、や...
おかずレシピ お野菜いっぱい！サラダそうめん No.110
おそうめん大好きなうちの子ども達。「今年はおそうめんまだ！？」と言われ続け、ようやく登場させました♪おそうめんってどうしても麺ばかりになっていつも野菜不足が気になるので、今日はお野菜たっぷりのサラダそうめんにしてみました＼(^o^)／
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おかずレシピ プチトマトと大根の酢の物
最近、夏に向けてお酢を使ったおかずを色々作っています。でも、普通の酢の物だとどうも飽きちゃう！ということで、今日はちょっと変わった組み合わせで酢の物を作ってみました(#^.^#)
プチトマトは半分に切る。大根はプチトマトと同じくらいの大...
おやつ・デザートレシピ おいしい梅レシピ２”黒糖梅シロップ”
『奄美 粉黒糖』をご利用ください。
さてさて、梅レシピ第2弾♪今日は”黒糖梅シロップ”のレシピの紹介でーす＼(^o^)／
作り方は簡単です♪”梅味噌”と同様、青梅は洗ってへたをとって凍らせておきます。清潔な瓶に梅を入れ...
おかずレシピ おいしい梅レシピ”梅味噌”
梅の季節がやってきましたね！毎年この時期になるとたくさんの梅を購入して色々楽しんでいる私(#^.^#)
作り方もとっても簡単＾＾
青梅はへたをとって洗い、水気をふき取ってから凍らせます。凍らせなくても出来ますが、凍らせると早く出来上がり...
おかずレシピ ひよこ豆のサラダ
ここ数日、暑い日が続いていますね。暑くてむしむしした日はどうしても食欲も減退気味…。ということで今日はさっぱりおいしいひよこ豆のサラダレモンドレッシングを作ってみました(#^.^#)
『ひよこ豆』1/2カップは一晩3倍量の水につけてから...
おかずレシピ トマトピューレーとケチャップで超簡単トマトソース☆
おうちでピザを作る時。いつも下地にトマトソースを塗ってから具を乗せてチーズを乗せるんですが、このトマトソース、いちいち作るのって面倒なんですよねぇ。でも、ケチャップを塗るだけだとちょっと味が安っぽいんです。やっぱりトマトソースがおいしい＼(...
おやつ・デザートレシピ ごまきな粉飴
今日はきなこたっぷり、ごまの風味もたっぷりの昔なつかしやわらかごまきな粉飴をおやつに作りました(#^.^#)
きな粉50g、はちみつ大さじ2、『純ねりごま（白）』大さじ2をボールに入れてひとまとまりになるまでこねこねします。あとはお好み...
おやつ・デザートレシピ 栄養たっぷり！ミューズリー入りマフィン
『もぐもぐ工房の おこめのケーキミックス 』をご利用ください。
今日はおやつに先日ご紹介した米粉ケーキミックス『ケーキミックス粉 Ｄ－２（ゆきひかり） ～ごはんdeナイス～』を使ってマフィンを作りました。栄養たっぷりにした...
おやつ・デザートレシピ ノンオイル！ヘルシーオートミールバー
最近、小学校の上の子の帰宅時間がやや遅くなり、習い事までの時間がぎりぎりで、車で移動しながらおやつを食べる機会が増えました。そうなると、ちゃちゃっと食べれて少量でもお腹にたまるようなおやつがいいですよね？あれこれ試していましたが、中でもたっ...
おかずレシピ 一味違う黒豆のクランベリー煮
黒豆ってみなさん、どうやって食べますか？やっぱりシンプルに甘煮にするのがおいしいですよね～(#^.^#)
『かねこや無農薬黒豆』1カップを一晩3倍量の水に漬けておきます。戻した豆、クランベリー50g、戻し汁を鍋に入れて豆が柔らかくなるま...
おかずレシピ ゆずこしょうポン酢の玄米ビーフンサラダ
今日は朝から蒸し暑くてぐぐっと暑くなりそうですよね"(-""-)"
作り方は簡単でーす！きゅうり1本、レタス4～5枚、にんじん1/3本を千切りにして大きめの器に山盛りに入れます。熱湯に漬けて戻した『玄米ビーフン』を適当な長さに切って器に...
おやつ・デザートレシピ おススメ てんさい糖シロップ
普段、家でお菓子を作る時にはよくメープルシロップにお世話になる私ですが、メープルシロップがない！とか、今月は予算が厳しいからお高いメープルシロップを買う余裕はちょっと…っていうこともよくあります('_')
作り方もとても簡単♪『てんさい...
おやつ・デザートレシピ 10分で出来るきな粉豆乳ブランマンジェ
先日外食した時のこと。スローフードのバイキングのお店だったのですが、そのお店でデザートに食べた”きなこムース”を下の子がとても気に入っていました。「ものすごーくおいしい」!(^^)!
作り方はとーっても簡単！鍋に『国内産有機きな粉』大さ...
おやつ・デザートレシピ 米粉ケーキ第2弾♪
『もぐもぐ工房の おこめのケーキミックス』をご利用ください。
先日、下の子の幼稚園の遠足がありました。いつものように、一つは私の作ったおやつ。さてさて、今回は何にしよう？
作り方は簡単で、『ケーキミックス粉』1袋を泡だ...
おかずレシピ 簡単かわいい海苔活用法
『焼のり 薫』をご利用ください。
最近キャラクターの顔をおかずやご飯で作ったキャラ弁や、見栄えのいいお料理がはやってますよね。私、不器用なのでお弁当でもかわいいピックをたまに使うくらいであまり凝ったことはしないのですが…お...