おかずレシピ

今日はお肉を使わないのにボリュームたっぷり！ご飯がどんどん進んじゃう車麩の照り焼きのレシピをご紹介しまーす 大きな車麩ならではのダイナミックな見た目が楽しくてお気に入り＾＾。 大き目のバットなどに水　300㏄、醤油　大さじ1を入れて『...

前回に引き続き、今日もおいし～い『焼きのり　薫　全型10枚』を使った簡単おいしい和え物のレシピをご紹介しちゃいまーす ちょっと意外な組み合わせですが、これがまたおいしいんです ブロッコリー　1房は一口大に分けて好みの固さに茹でておきま...

そろそろ春キャベツが並ぶようになってきましたね♪　キャベツは生で千切り、も好きですが、最近のわが家のおきにいりはさっとゆでてのりで和えて食べるキャベツののり和え！香ばしいのりに甘みのあるキャベツが何とも言えずおいしいんですよ～😉 今日はキャ...

寒い日が続きますねぇ。でも、寒い時期だからこそ！大根がおいしいですねぇ♪　今日はそんなおいしい大根をたっぷり味わえる簡単おいしい大根もちのレシピをご紹介します～😉 ポイントは『玄米粉』d(⌒o⌒)b 『玄米粉』を使うことで、もちもし食感にプ...

今日は大豆を使った植物性素材100％のとってもおいしい照り焼きハンバーグのレシピをご紹介しまーす😉 お父さんにも子ども達にも大好評であっという間になくなった一品ですよ～♪ 『ポクポク蒸かし豆　鶴の子大豆』　1缶、れんこん　80g、玉ね...

植物タンパク商品を見るといろいろ試したくなる私ですが、最近のお気に入りは『おからこんにゃく』です😉 使いやすくて歯ごたえがよくてなかなかおいしいんですよね(^-^)/ 今日はそんな『おからこんにゃく』を使っておろしあんかけを作りましたよ～＼...

ここ何年か、漢方のお勉強をしています。その中でいつも言われるのは食べたもので体はできている、食という漢字は人に良いと書く、だから、食を大事にすることこそが健康につながる、ということです。日本人の体に合った食事が大事なんですよね。それからいく...

大根がおいしい季節になってきましたね♪　夏は甘みのないさっぱりした煮物が好きですが、冬はこっくり甘辛い煮物が食べたくなる私。今日は『有機醤油使用・だしの素（こいいろ）』を使って簡単にこっくり煮物を作りましたよ～😉 大根　5㎝は1㎝厚さ...

今日はおいしいだし醤油を使って、簡単おいしい根菜の焼きびたしのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはもうおいしいだし醤油を使うこと、それだけ!(^^)! 今日は『有機醤油使用・だしの素（こいいろ）』を使いましたよ～♪ れんこん、長芋は5...

えごまレシピが続きますが。。。今日も簡単えごま塩のレシピ、ご紹介しまーす おにぎりにふりかけたり、ごはんにふりかけたり、作っておくと手軽にえごまが食べられてとっても便利ですよ～♪ 『オーサワの焙煎えごま』　大さじ1、自然塩　小さじ1を...

今日も前回に引き続きヘルシーなえごまを使ったレシピをご紹介しまーす♪　えごまの香ばしい香りがとってもおいしい、大根の皮のきんぴらです～。😉 一物全体という言葉がありますよね。大根なら大根の実、皮、葉もすべて食べることで、大根の命を余すことな...

皆さん、えごまって知ってますか？えごまには人間の体に必要な必須脂肪酸の一つであるα-リノレン酸（オメガ3）が豊富に含まれています。現代人の食生活はリノール酸という脂肪酸が過多な状態にあり、それが原因でアレルギーを強めたり、血管の疾患につなが...

まだまだ暑い日が続きますね。最近のわが家のお気に入りはさっぱりしててつるっとおいしい冷製パスタです(^-^)/ 食欲がなくても、食べ始めたらそんなことはどこへやら！するするっとしっかり食べられるんですよ～。作り方もとっても簡単😉 お好...

お盆で実家に帰省してたくさんごちそうをいただき、ちょっと食べ過ぎ気味のわが家(￣-￣；) ここ数日の食事は植物性のものを多くして、体に優しく、を心がけています。でも、野菜ばっかりだと食べた気がしない～、というお父さんのために、植物たんぱくた...

皆さんはきゅうりを食べるときに、味噌をつけますか？私は子どものころからきゅうりには味噌をつけるのが当たり前、でしたが、まわりには色々な食べ方がありますね＾＾。ちなみに、きゅうりは夏野菜で体を冷やすので、冷やしすぎないように味噌をつけて食べる...

毎日暑いですねぇ～！暑い夏は夏の太陽をたっぷり浴びた夏野菜をたくさん食べて、元気に過ごしたいですよね♪今日はまさに夏が旬！安くておいしいきゅうりの一本漬けのレシピをご紹介しまーす('-'*)♪ きゅうりは小さ目のものを4本使いましたよ...

最近、ジュレタイプのドレッシングが流行っていますよね♪　なんだか見た目もおしゃれだし、きらきら涼しげで夏にぴったりだなぁ、と思い、自分でも作ってみましたよ～😉 ビックリするくらい簡単でした＾＾。 鍋に水　100㏄を入れて、粉寒天　1g...

今日はこれからの季節にピッタリ！のさっぱりおかずのレシピをご紹介しまーす♪　日持ちもするのでたくさん作っておいて少しずつ食べることもできるし、火を使わないで簡単に作れるので暑い夏にはぴったりですよ～😉 きゅうり2本は2～3㎜の厚さに、...