おかずレシピ

今日は前回に引き続き♪餅きび料理のレシピをご紹介しまーす！餅きびのもっちり食感が楽しいさっくりおいしいおかずパイですよ～😉 まず『餅きび』を炊きます。炊きやすい量で炊く方法をご紹介するので、残ったら冷凍保存したり他のお料理に使ってくだ...

最近、お料理教室で習ったりして雑穀の魅力に興味津々の私です♪今日は炊いた餅きびを入れてお豆腐シュウマイを作ってみましたー＼(^o^)／ まず『餅きび』を炊きます。まとめて炊いておくと便利なので、今回は炊きやすい量で炊く方法をご紹介しま...

今日はあっという間に作れるけど、おいしい簡単バーベキューソースのレシピをご紹介しまーす！ハンバーグやミートボールにかけたり、焼肉のたれにしたり、使い方色々の超便利ソースですよ～!(^^)! 材料はなんと、たった2つ！鍋に醤油　50cc...

玄米が体にいい、というのは皆さんきっとご存知ですよね♪でも、我が家の子ども達、食感や味が苦手、といって玄米ごはんは食べてくれないんですー。ということで、玄米ごはんをつぶしてれんこんバーグにしてみました😉 『有機玄米ちから米（有機JAS...

我が家では朝食にはなるべくスープや味噌汁といった温かい汁物をつけるようにしています。ご飯と汁物だと食べやすいし、体もあったまるし、なかなかいいみたい(^^)/ レシピは4人分です！鍋に水400cc、『オーサワの昆布茶』　小さじ2、醤油　...

今日はおいしいモロヘイヤたーっぷりのチヂミのレシピをご紹介しまーす！モロヘイヤがあまり好きではない我が家の子ども達も、このチヂミなら大好き(^-^)/ 1束のモロヘイヤがあっという間になくなっちゃいますよー。作り方も簡単です!(^^)! ...

今日は最近の私のお気に入り、なすのみそ炒めのレシピをご紹介しまーす(^^)/ まず最初にあわせみそを作っておきます。『海の精　国産有機 玄米味噌』　40ｇ、みりん　大さじ3、砂糖　大さじ1をよく混ぜます。豚肉　100gは一口大に、なす　...

今日は朝漬け込んで夜に焼くだけ！のおいしい鶏肉のBBQ焼きのレシピをご紹介しまーす😉 出かける前にやっておくと、夜は焼くだけであっという間にメインが完成しちゃうのですごく便利ですよ～。しかも、市販の焼肉のたれを使うので味付けも簡単なんです!...

今日はさっぱりおいしい簡単大豆漬けのレシピをご紹介しまーす！冷蔵庫に常備しておくと、あと1品、というときにとっても便利ですよ～😉 『有機栽培大豆』　1カップはさっと洗い、3カップの水に一晩浸しておきます。一晩浸した大豆を柔らかくなるま...

今日は塩昆布で簡単煮浸しのレシピをご紹介しまーす！さっとできるので、暑くてお料理するのが嫌ぁー！っていうようなときも簡単に1品できますよ～😉 油揚げ1枚は湯通しして細く切り、小松菜一束は洗って5cm長さに切ります。鍋に水　160cc、...

前回は玄米を炊いて玄米クリームを作るレシピをご紹介しましたが、今日は玄米クリームを使って作るコーンスープのレシピをご紹介しまーす😉 自分で作った玄米クリームを使うのもいいけれども、作るの手間だわ～、という方には『有機玄米クリーム』がおススメ...

今日はヨーグルトとハーブソルトで簡単爽やかなサラダのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはやっぱり『海の精　ハーブソルト』ですね!(^^)! なんとも複雑でうま味たっぷりのサラダになりますよ～。 ヨーグルト　200gはコーヒーフィルター...

残念ながら、『赤味噌ごだれ』は終売しました。 今日はお野菜にかけるととってもおいしい簡単みそだれのレシピをご紹介しまーす！我が家の子ども達、蒸し野菜にこのみそだれをかけると、びっくりするくらいたくさんのお野菜をぺろりと平ら...

残念ですが、『白菊しょうゆ』は終売しました。 我が家の子ども達は、大豆は食べてもなんともないけれども、大豆で出来たお醤油が口の周りにつくと、体調によっては赤くなってむずむずかゆくなることがあります。どんなにいいお醤油でも、...

今日は『有機　お菓子を作るお米の粉』を使って簡単チヂミを作りましたー。米粉のおかげでもっちもち！ニラがあまり好きじゃない子ども達にも大好評でしたよー😉 ボールに3cm長さに切ったニラ　1/2束、干しえび　1/2カップ、卵1個、塩　小さ...

今日はごはんのお供にぴったり！のヘルシーでおいしいツナ豆腐そぼろのレシピをご紹介しまーす😉 ポイントはツナ缶を使うこと！ツナの食感と、うま味がお豆腐に染みこむのとで、とーってもおいしくなるんですー＾＾。 豆腐1丁は重石をするなどしてし...

今日は最近我が家で人気のかりかりお豆のレシピをご紹介しまーす！すっごく簡単なんですが、子ども達が大好きで、たくさん作ってもあっという間になくなっちゃうのですー(#^^#) 醤油　大さじ1、みりん　大さじ1、はちみつ　大さじ1を混ぜて電子...

今日は海の香りたっぷりのとってもおいしい『あおさのり』を使った青菜の和え物のレシピをご紹介しまーす😉 簡単でおいしいし、お弁当のおかずにもおススメですよ～♪ しょうゆ　大さじ1、はちみつ　大さじ1、梅酢（なければ米酢）　小さじ1/2を...