おかずレシピ

今日はさくさくおいしい全粒粉を使ったピザ生地のレシピをご紹介しまーす！時間のあるときに作って冷凍しておくと、ピザを食べたいときにあっという間にできちゃうのでとっても便利なんです!(^^)! 家にある材料を適当に乗せてさっと焼いて、焼き立てを...

これから夏にかけてはさっぱりサラダがおいしい季節ですよね♪　生のお野菜のサラダは体を冷やすので食べ過ぎに気をつけないといけないとは思いますが、さっとゆでた春キャベツやスナップエンドウなど、旬のお野菜のサラダはいっぱい食べたいなぁ～ 食べる...

今日は久しぶりに晴れてかなり暑くなりましたねぇ。今日の晩御飯でひときわおいしい～＼(^o^)／と感じたのは新玉ねぎのすし酢マリネ😉 新玉ねぎの甘みとお酢の酸味が最高でした＾＾。作り方もとーっても簡単！ 新玉ねぎは5mm厚さくらいのくし...

残念ですが、『さごやし粉末』は取扱い終了しました。 今日はちょっと変わったもの、『さごやし粉末』を使ったホワイトソースで作る豆乳クリームシチューのレシピをご紹介しまーす😉 『さごやし粉末』はサゴ椰子の幹から採れるでん粉の...

今日は私が最近はまっているレーズンおかず味噌のレシピをご紹介しまーす！貧血がひどい、と病院で診断されて鉄剤を飲まなくてはいけなくなってしまいまして。。。鉄分たっぷりのおいしいおかず味噌を作って色々な料理に使いながらせっせと食べているんです＾...

みなさん、あらめってご存知ですか？あらめは昆布の仲間で、カルシウム、食物繊維がとっても豊富！養殖ができないので、最近では伊勢志摩地方でしか採れなくなってきているそうですよ～。柔らかくてとっても食べやすくておいしいんです(^-^)/ 今日は...

最近大人気の塩こうじ！皆さん、ご存知ですか？メジャーなのは米こうじと塩と水を混ぜて発酵させて作る塩こうじ。我が家ではこうじ屋さんからこうじを買ってきて作って使っています♪この塩こうじ、こうじの発酵パワーで食材をおいしくしてくれるからすごいん...

最近の我が家のお気に入り♪それは米粉を使ったカリカリ食感がとってもおいしい唐揚げ😉 少ない油でもカリカリに揚がるからヘルシーなのも嬉しいのです＾＾。 鶏胸肉250gを一口大に切り、醤油　大さじ1、酒　大さじ1、しょうがの絞り汁　小さじ...

残念ですが、『柚子マーマレード』は取扱い終了しました。 あけましておめでとうございます♪今年も体の中から元気になれる、体にやさしいおいしいレシピをいっぱい紹介していきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願い致します(*...

明日は大晦日！皆さん、年末の準備であれこれ忙しくされているんでしょうか。お正月はやっぱりおせち料理やお雑煮が食べたいですよね＾＾。でも、ちょっと飽きてきた。。。なーんて時に、簡単に作れちゃうホワイトソースを使ってお餅のグラタンやクリームシチ...

今回ももちきびレシピですー。前々回、前回と炊きやすい量の餅きびを1/3ずつ使ったので、今日のレシピで全部消費できるはず＾＾。今日は一番簡単！？お鍋に入れるともっちりおいしい餅きび団子😉 雑穀パワー、どんどん頂いちゃいましょう♪ まず『...

今日は前回に引き続き♪餅きび料理のレシピをご紹介しまーす！餅きびのもっちり食感が楽しいさっくりおいしいおかずパイですよ～😉 まず『餅きび』を炊きます。炊きやすい量で炊く方法をご紹介するので、残ったら冷凍保存したり他のお料理に使ってくだ...

最近、お料理教室で習ったりして雑穀の魅力に興味津々の私です♪今日は炊いた餅きびを入れてお豆腐シュウマイを作ってみましたー＼(^o^)／ まず『餅きび』を炊きます。まとめて炊いておくと便利なので、今回は炊きやすい量で炊く方法をご紹介しま...

今日はあっという間に作れるけど、おいしい簡単バーベキューソースのレシピをご紹介しまーす！ハンバーグやミートボールにかけたり、焼肉のたれにしたり、使い方色々の超便利ソースですよ～!(^^)! 材料はなんと、たった2つ！鍋に醤油　50cc...

玄米が体にいい、というのは皆さんきっとご存知ですよね♪でも、我が家の子ども達、食感や味が苦手、といって玄米ごはんは食べてくれないんですー。ということで、玄米ごはんをつぶしてれんこんバーグにしてみました😉 『有機玄米ちから米（有機JAS...

我が家では朝食にはなるべくスープや味噌汁といった温かい汁物をつけるようにしています。ご飯と汁物だと食べやすいし、体もあったまるし、なかなかいいみたい(^^)/ レシピは4人分です！鍋に水400cc、『オーサワの昆布茶』　小さじ2、醤油　...

今日はおいしいモロヘイヤたーっぷりのチヂミのレシピをご紹介しまーす！モロヘイヤがあまり好きではない我が家の子ども達も、このチヂミなら大好き(^-^)/ 1束のモロヘイヤがあっという間になくなっちゃいますよー。作り方も簡単です!(^^)! ...