ごはんレシピ 有機玄米塩麹でほっくりあまーいさつまいもごはん♪
今日は晩御飯をさつまいもごはんにしよう～♪と用意をしてたんですが、ふと塩麹を入れたらどうなるかなー！？と思って、塩麹入りのさつまいもごはんを作ってみました😉
お米3合は洗って3合で水加減し、30分以上水に浸しておきます。さつまいもは一...
レシピ
ごはんレシピ 
おかずレシピ 有機玄米塩麹でおいしい鶏の塩焼き♪
前回に引き続き、今日も塩麹を使った簡単おかずのレシピをご紹介しまーす！塩麹のいいところは、素材の旨みを引き出してくれるところd(⌒o⌒)b
旨みがぎゅっと凝縮されてとってもおいしくなるんですー
鶏もも肉1枚は一口大に切ります。『海の精...
おかずレシピ 海の精を使ったおいしい塩麹で簡単大根の塩麹漬け♪
もうすっかり定番となってきた！？塩麹、皆さんは使ったことありますか？ただのお塩とは違い、麹の発酵の力で素材の旨みを引き出してくれる万能調味料ですよね!(^^)!
今日は塩麹を使った簡単な1品のレシピをご紹介しまーす！とっても簡単なのに、味わ...
おかずレシピ 簡単おいしい！有機パスタソースできのこのトマトパスタ♪
今日は先日ご紹介した『ジロロモーニ 有機パスタソーストマト＆バジル』を使った簡単きのこのトマトパスタのレシピをご紹介しまーす！きのこの準備さえしておけば、ゆでたパスタをからめるだけでOKなんですよ～😉
お好みのきのこ 100g分はほぐ...
おかずレシピ おいしい有機パスタソースで簡単イタリアンなひじき煮♪
我が家ではひじき煮をよく食べます♪ひじきはミネラルたっぷりの海草だから、毎日食べたい食品の一つですもんね。シンプルなひじき煮も好きですが、たまにはちょっと気分をかえて、今日はイタリアンなひじき煮にしてみましたよ😉
乾燥ひじき 20gは...
おかずレシピ タピオカ粉末でもちもちかりかりおいしいチヂミ♪
最近の私のお気に入りのおかず。それはチヂミです！あのもちもちカリカリ感がたまらない～＼(^o^)／
今日は私の今一番気にいっているチヂミのレシピをご紹介しちゃいます♪おいしさのポイントはなんといっても『タピオカ粉末』なんですよ～!(^^)!...
おかずレシピ さくさく♪ タピオカ粉でれんこんの唐揚げ♪
れんこん大好きな私♪ 今日は唐揚げにして甘辛いたれをからめて1品にしました😉
さくさくおいしい秘密(？)は『タピオカ粉末』！片栗粉同様、からあげに使うとさくさくおいしく揚がるのです～!(^^)!
まず漬けだれを作っておきます。醤油 大...
おかずレシピ 醤油こうじ作ってみました♪
発酵食品が話題の最近♪ 塩こうじや甘酒、酒粕などを料理に使ったりお菓子作りに使ったりしているんですが、お友達に醤油こうじもおいしいよ～!(^^)!と聞いたので、早速作ってみました😉
作り方はいたって簡単！『やさかの有機乾燥米こうじ（白...
おかずレシピ きゅうりの塩ヨーグルト漬け♪
最近、塩ヨーグルトなるものが流行っているそうですよ！皆さんご存知ですか？塩こうじや甘酒、醤油麹などの発酵食品が人気となり、そこから同じ発酵食品であるヨーグルトも色々なことに使われるようです＾＾。簡単で面白そうだったので、早速やってみました～...
おかずレシピ おいしいめんつゆで簡単冷製パスタ♪
朝晩は涼しくなってきましたが、昼間はまだ暑いですよね。そんな日には冷たい冷製パスタランチはいかがですか？今日はさっと作れてするっと食べられてとってもおいしい簡単冷製パスタのレシピをご紹介しまーす😉
お好みのパスタを240g（3人分）ゆ...
おかずレシピ ボリュームたっぷり！豆腐とツナのコンソメ炒め♪
我が家では今日はヘルシーに行こう、と思った日のメインは大体お豆腐になります。でも、お父さんからはあっさりしすぎて何となく食べたりない。。。という意見が出る日もあったり。食べたりないと、ついつい他のものを食べすぎちゃったりして、メインをお豆腐...
おかずレシピ ごまたっぷり！のかぼちゃのごま和え♪
我が家の子ども達は最近ものすごいごま好き！ごはんにごまと少しのお塩をふって食べるのが大好きです。ごまは甘くしてもしょっぱくしても合うんですよねぇ♪ 今日は簡単に作れるかぼちゃのごま和えのレシピを紹介しまーす😉
火の通ったかぼちゃがあればちょ...
おかずレシピ 玄米甘酒で簡単浅漬け♪
最近、たくさんきゅうりを頂きます♪生でも食べますが、ちょっと追いつかないので色々な浅漬けにして楽しんでいます。今日はその中から『玄米甘酒』を使ったちょっと変わった浅漬けのレシピをご紹介しまーす😉
きゅうり 1本は5mm厚さに斜め切りし...
おかずレシピ 簡単玄米ビーフンの豆腐蒸し♪
今日は電子レンジであっという間に出来ちゃう簡単豆腐蒸しのレシピをご紹介しまーす！暑い夏、食事の用意はできるだけ短時間で済ませたいですもんね。そんなときにおススメですよ～😉
ポイントは『玄米ビーフン』。この『玄米ビーフン』にお豆腐の水分を吸...
おかずレシピ あっという間に出来ちゃうきゅうりの和え物♪
最近ごま油とお塩の組み合わせにすっかりはまっている我が家♪ 今日もおいしい和え物作っちゃいましたよ～😉
ポイントは『九鬼 純正 黒ごま油』！黒ごま油ならではの上品な香りにコクのある旨みがとってもおいしいんです(^-^)/
きゅうり1本...
ごはんレシピ 簡単おいしい韓国風おにぎり♪
梅雨が明けたとたん、信じられないくらい暑い日が続いていますね(￣-￣；)
こうも暑いと、どうしても食欲が落ち気味。おなかは減ってる気がするけど、なんとなく食べる気にならないことが多くなってしまう私や子ども達です。そんな時の強い味方はおにぎり...
おかずレシピ おいしいお塩がポイント！やみつきになるごま塩きゅうり♪
今日は今我が家で大人気のおかず、やみつきになるごま塩きゅうりのレシピをご紹介しまーす😉
今日の晩御飯はきゅうり2本使って作りましたが、またたく間になくなってしまいました(*^^)v
混ぜるだけですごく簡単なんだけど、すごーくおいしいのです＾...
おかずレシピ ヘルシー！はとむぎいりひじきスクランブルエッグ♪
最近にきびが気になる長女と、アトピーで季節の変わり目、お肌が荒れがちな私のために。。。我が家では最近はとむぎをよく食べるようにしています。はとむぎは昔から美容と健康保持のために、と親しまれている穀物ですからね＼(^o^)／
他の穀物よりも栄...