レシピ

残念ながら、『LA TERRA E IL CIELO　オーガニックフジッリ』は取扱い終了しました。 『ジロロモーニ デュラム 有機フジッリ』をご利用ください。 今日はお鍋一つで簡単に出来るグラタンにトライしました。まずパス...

なんとなーく体もだるくてむくんだような感じの今日。こんな日に食べたいおやつは～？そうだ！”あれ”を使っておいしいものつくっちゃおー！ ”あれ”とは『オーガニックこしあん』 パン作りに使ったり、おぜんざいにしたりするのにはつぶあんが好きな私...

毎年この時期になると、梅シロップやしそジュースを作って家に常備している我が家。水で薄めてジュースにしたり、寒天で固めて涼やかゼリーにしたり、おいしいし子ども達も大好きです というわけで今年も早速作っちゃいましたよ 我が家のしそジュース、...

『天然岩のり入り のり佃煮』をご利用ください。 青菜を食べる時は子ども達も大好きだし、ということでいつもごま和えにしていた私。でも、ちょっと飽きてきた…。そんなわけで今日は一味違う！『天然岩のり』で和えてみました～ 今...

今日のお昼ご飯は子ども達もだーい好きなラーメン！いつものごとく千切りお野菜をたーっくさんいれて作りました。使ったのは初挑戦の『中華ラーメン3食入』 『中華ラーメン3食入』は麺に油脂を一切使用しておらず、国産小麦粉100％と自然塩を使用し...

最近の私のお気に入りのおやつは『ブランクッキー』 サクサクの歯ごたえに小麦のふすまの風味がとーってもおいしいし、あっさりしているのでついつい手が伸びてしまうんです。食物繊維たっぷりなところも嬉しい♪もちろん、子ども達も同じようで「おかわり...

『毎日飲料 有機きな粉＜黒ごま＞』をご利用ください。 今日は乾燥大豆を使っておやつを作りました。 まず、乾燥大豆を5倍量の水に5％の塩を入れたものに一晩漬けておきます。今日は1/2カップの大豆を使いましたー。それを軽く...

私の最近のマイブームはおうちで作る簡単パフェ！レストランなどでご飯を食べる時、いつもメニューのデザートコーナーを見ては「食べたいな…」という、うちの子ども達。 でもお店のものは量も多いし、かなり甘そうだし、私としてはあまり食べてほしくはあ...

我が家にはアトピーもちの子ども達と私がいるので普段は白米に雑穀を混ぜたものを食べています。でも、とっても玄米が大好きな私。たまーに自分用に玄米を炊いて一人で食べてます 玄米は炊飯器の玄米モードで炊いたり、圧力鍋で炊いたりします。二つの炊き...

うちの子ども達はレタスにいろーんな物を巻いて乗せて食べるのが大好き ひじきの煮物やそぼろ、きんぴらごぼう…とにかくその日のおかずを適当にレタスに乗せて巻いて食べるんですー。ちなみに、甘夏との組み合わせはかなりおいしいですよ もともと、レ...

最近我が家で急激に消費が激しくなったものがあります。それは『寒天』 なぜかというと…だんだん暑い日が増えてきて、子ども達のおやつがさっぱりおいしいもの！に変わってきたからなのですー。それに今は色々な果物がおいしい季節！いちごがあればいちごゼ...

『かきあげ・からあげ用小えび 』をご利用ください。 育ち盛りの子どもがいる我が家、食事でいつも意識しているのがカルシウムを摂ること！1日に1品はひじきや切り干し大根、しらすなどのカルシウムたっぷり食品を摂るようにしています...

今日は残り物のカレーを使ってちょこっとアレンジメニューに挑戦してみました(*^▽^*) それは、カレーコロッケ！ゆでたじゃがいもをつぶしてそこに残り物のカレーを適当に混ぜて作るんです～。これなら残り物のカレーをおいしく消費できるし、カレーコ...

うちの子ども達はたらこスパゲティがだーいすき！お休みの日のお昼ごはんによく登場します😉 このたらこスパゲティ、以前は器でほぐしたたらこをバターかオリーブオイルでのばして、そこにゆでたスパゲティを入れて和えて作っていました。もちろん、これだ...

先日おいし～い大豆製品を色々売っているところでお買い物をした時、たっくさんのおからを無料で頂きました このおからを使ってご飯を作ろう！と思い、お豆腐とおからを使ってつくねもどきを作りました！ まず、たまねぎをみじん切りにして炒めます。お...

昨日、お友達と一緒にパン作りを楽しみました メロンパンやチーズパン、ねじりパンなど色々なパンを作ったのだけど、中でもお気に入りだったのが『フルーツ＆ナッツミックス』をぎっしり詰め込んだパン！ 『フルーツ＆ナッツミックス』にはオーガニック...

我が家の子ども達はお漬物好き！色々なお漬物が好きだけど、中でも大好きなのがきゅうりのぬか漬けと『玄米黒酢たくあん』なんですー 『玄米黒酢たくあん』はいつも薄く切ってごはんと一緒に食べるのだけど、今日はちょっとアレンジ、きゅうりと一緒に和え...

今日は母の日！子ども達がきれいなカーネーションの花束を贈ってくれて、「お母さん、いつもありがとう今日はゆっくりしてね！」と言ってくれました きゃぁー！感激！お花を二人で選んで花束にしてもらったそうです。ゆっくりしてね、とは言ってくれました...