おかずレシピ

先日お友達からさばの意外な食べ方を教えてもらいました！なんと、そぼろ！早速試してみたんだけど、魚臭くなくて脂っこくなくてすごくおいしい～ まずさばの身をスプーンでこそげとるんです。これがとっても簡単！面白いようにきれいに取れるので楽しく...

リニューアルしました。『もろこし畑 スイートコーン・ホールカーネル』をご利用ください。 いつもは市販のコーンクリーム缶を使って作るコーンスープ、今日はムソーの『とうもろこし　ドライパック』を使って作ってみました 『とうも...

さてさて、晩御飯を作ろう！うーん。今日は疲れてるし楽なのがいいなぁ。どれどれ、材料は…これはもう、カレーしかないね！？ってわけでカレーを作ろうと思ったのだけど、大変 ルーがない…。でももう他のメニューを考える気力もな～い！こうなったらルーな...

今日はとっても簡単なのにすごくおいしいサラダをご紹介しまーす！使う材料は大根、たくあん、『オーサワ　ごま油』だけ～ 作り方もとっても簡単です。大根とたくあんを細切りにして『オーサワ　ごま油』をかけるだけ！たくあんはちょっと甘めのものを選...

ここのところ我が家のご飯によく登場するクリームシチュー♪大体具はお野菜だけ～。たまに鶏肉も。でも今日はちょっと変化をつけて！『鶴の子大豆』を入れてみましたー 大豆といえば和風ヘルシーメニューの定番ですよね～。でも、洋風メニューにもかなり合...

今日は私の大好きな一品を発見しました！それはアリサンの『ピーナッツバター』 この『ピーナッツバター』、何がすごいかというと原料にピーナッツしか使っていないんです！大概のピーナッツバターには砂糖、食塩、植物油脂などの添加物が入っていて、乳化剤...

うちの子どもたちはかぼちゃが大好き！そのまま蒸して食べるのも好きだけど、スープにするのも好きなんですー。なので、我が家ではかぼちゃ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも…たっくさんのお野菜をやわらかく煮込んでフードプロセッサーで滑らかにしてお野菜...

『奄美カレー（甘口）』のご紹介です♪ 大根と白菜をたーーくさん使って冬野菜のカレーはどうですか？ これは友人に教えてもらったレシピなのですが、それ以来うちの冬の定番カレーになっています。 レシピと言っても分量などは、あり...

安心な練り物、『ごぼう巻』のご紹介です。 少し遅くなりましたが・・・ 新年あけましておめでとうございます♪ 今年もおいしいブログ、がんばりたいと思いますのでそうぞよろしくお願いします(^o^)/ さてさて、暖冬とはいえや...

「有機梅酢」を使ったレシピです。 我が家ではお野菜を宅配でも買っています。宅配のお野菜は、大体届いた日に使いやすい状態に一気に下ごしらえしてしまうのが常です。 今回はごぼうが届きました。ごぼうはいつもぜーんぶ一気に『有機...

「花わかめ」を使ったレシピです。 我が家ではほぼ毎日わかめを食べています。 お味噌汁やわかめスープに使ったり、鍋にも入れるし、酢の物も大好き！ いつも使っているのは『花わかめ』です。 このわかめ、ふつうの乾燥わかめと違っ...

『ゆば屋の豆乳』でお豆腐づくり♪簡単レンジでチン！ 我が家ではあつーい夏の日以外はいつもお豆腐は冷奴ではなく温奴で食べます。なんだかその方がお豆腐の味がよくわかっておいしい気がしません？（気のせいかな？） お豆腐はとても...

「リブレフラワー・ホワイト」を使ったレシピです。 私は玄米が好きなのですが、うちの子供たちはアトピーもち。なので、玄米がプラスと出るかマイナスと出るかが不明なのであまり積極的には食べさせていません。 でも、たまに...

「植物素材の本格カレーフレーク（甘口）」を使ったレシピです。 今日の晩御飯は子ども達もだーい好きなカレー＼(^o^)／ でも実はカレールーってものすごーく大量の食品添加物が入ってるものが多いってご存知ですか？阿部司さんの『...

「ホワイトソース」を使ったレシピです。 今日は珍しく洋食の日！私が急に食べたくなって今日の晩御飯のメニューはかぼちゃスープとドリアに決定！したものの・・・。子ども達の幼稚園後、とても忙しくてご飯を作る時間があまりなく、予定...

「中華風だし一番」でわかめスープを作ります。 我が家の食事は基本的に和食中心。 和食のほうが身体にやさしい、というのもあるし、何より子ども達が和食が大好きだから！ 毎日食べるだしのきいたお味噌汁は本当に最高～！なのだけど...

「しそもみじ」を使ったレシピ「大根のしそもみじ和え」です。 先日『えびいりこふりかけ』をご紹介しましたが、今日はもう一つ我が家の食卓に欠かせないものをご紹介します！それは『しそもみじ』　＼(^o^)／ この『しそもみじ』...

「おつゆふ」を使ったレシピです。 我が家では小麦製品を買う時、必ず国産小麦かよーく確認してから買います。というのも、輸入小麦の場合（小麦だけに限らす）、ポストハーベスト（長く保存できるように、また、船の長旅に耐えられるよう...